劃粥割齏的故事（范仲淹劃粥斷齏）

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范仲淹是宋朝江蘇徐州人，兩歲時(shí)父親就去世了，跟隨母親謝氏改嫁到山東鄒平。不幸的童年沒有摧跨范仲淹刻苦學(xué)習(xí)的意志，清貧的生活激發(fā)著范仲淹發(fā)憤讀書。及第前的范仲淹常年到醴泉寺借讀，由于過于沉浸在讀書的樂趣中，對(duì)寺院吃飯時(shí)敲響的鐘聲充耳不聞，經(jīng)常就沒有飯吃。

范文正公仲淹

為了吃飯讀書兩不誤，范仲淹開始自己做飯。每天晚上將米放進(jìn)鍋里，添水加柴后，就開始安心讀書，困了就睡覺。第二天早上米粥就會(huì)焅干成一張大餅的形狀，范仲淹用小刀將大餅劃個(gè)十字，這樣一張大餅就被分開了四塊。他早飯吃兩塊，晚飯吃上兩塊，一天的主食就解決了。這就叫劃粥。

但這樣長(zhǎng)期下去營(yíng)養(yǎng)肯定不夠呀，還得想法弄點(diǎn)伴鈑菜。范仲淹想到了寺院附近的溝嶺上長(zhǎng)滿的野菜。在讀書之余將各種韮菜、蔥苗、蒲公英、馬齒莧菜、薺菜、山芹……凡是能吃的種種全都挖來(lái)。然后用小刀切碎，用鹽一拌，一盤“營(yíng)養(yǎng)齊全”的百家菜就鼓搗好了。說真的，生的野菜大部分是苦的，很難下咽。和我們現(xiàn)在去飯店吃的加工好的野菜帶給味蕾的感覺要差上千兒百倍。這就叫斷齏[ j ]。

劃粥斷齏后來(lái)成為成名后范仲淹的專用成語(yǔ)，劃粥斷齏的故事也感動(dòng)著無(wú)數(shù)貧苦孩子去努力讀書。范仲淹也靠著這種刻苦拼搏的任性取得了輝煌的成就，不僅在政治上秉公直言銳意改革，而且文學(xué)成就斐然。一篇《岳陽(yáng)樓記》暢響天下千年，一句“先天下之憂而憂，后天下之樂而樂”充滿了憂國(guó)憂民的豪情。

標(biāo)題名稱：劃粥割齏的故事（范仲淹劃粥斷齏）
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