在石家莊開(kāi)餐飲，用什么軟件比較好

餐飲業(yè)的不斷發(fā)展，在經(jīng)營(yíng)管理上也逐步向電子化邁進(jìn)，通過(guò)電腦信息系統(tǒng)管理餐飲業(yè)的內(nèi)部事務(wù)，使得作業(yè)更加簡(jiǎn)單化、高效。以財(cái)務(wù)為中心，減輕一線操作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)省營(yíng)業(yè)人員的交班時(shí)間，加強(qiáng)財(cái)務(wù)審核管理。提供多種點(diǎn)菜、結(jié)算、統(tǒng)計(jì)報(bào)表功能，提供分廚房直接打印前臺(tái)點(diǎn)菜數(shù)據(jù)。

創(chuàng)新互聯(lián)公司從2013年開(kāi)始，是專業(yè)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)服務(wù)公司，擁有項(xiàng)目成都網(wǎng)站建設(shè)、網(wǎng)站建設(shè)網(wǎng)站策劃，項(xiàng)目實(shí)施與項(xiàng)目整合能力。我們以讓每一個(gè)夢(mèng)想脫穎而出為使命，1280元葉城做網(wǎng)站,已為上家服務(wù),為葉城各地企業(yè)和個(gè)人服務(wù),聯(lián)系電話:13518219792

餐飲業(yè)的不斷發(fā)展，在經(jīng)營(yíng)管理上也逐步向電子化邁進(jìn)，通過(guò)電腦信息系統(tǒng)管理餐飲業(yè)的內(nèi)部事務(wù)，使得作業(yè)更加簡(jiǎn)單化、高效。以財(cái)務(wù)為中心，減輕一線操作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)省營(yíng)業(yè)人員的交班時(shí)間，加強(qiáng)財(cái)務(wù)審核管理。提供多種點(diǎn)菜、結(jié)算、統(tǒng)計(jì)報(bào)表功能，提供分廚房直接打印前臺(tái)點(diǎn)菜數(shù)據(jù)。

那么一套好的餐飲管理軟件應(yīng)該具體什么最基本的功能?餐飲管理軟件方面應(yīng)該具有的特點(diǎn):

一.操作便捷 易學(xué)易用

應(yīng)該支持多種點(diǎn)菜終端設(shè)備:PDA.無(wú)線點(diǎn)菜機(jī),觸摸屏POS機(jī)等,系統(tǒng)主界面舒適美觀、采用極富人性化設(shè)計(jì)的圖形導(dǎo)航，操作簡(jiǎn)單，易學(xué)易用。系統(tǒng)采用模塊化集成，諸多功能經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)；點(diǎn)菜主要功能在小鍵盤上即可完成，支持圖形、編碼、拼音簡(jiǎn)碼等豐富的錄入方式，操作方式可按習(xí)慣自由切換。

二、具備 強(qiáng)大的前臺(tái)管理，內(nèi)容豐富、齊全。

既滿足收銀工作的基本要求，還包括會(huì)員的部分管理、顧客的投訴回訪（通過(guò)此模塊可以根據(jù)顧客提出的寶貴意見(jiàn)，對(duì)工作進(jìn)行改進(jìn)，更接近顧客的要求，滿足顧客的合理需求）、客服中心（包括對(duì)所有客戶的綜合分析，客服的提醒，如生日、余額、過(guò)期提醒、流失預(yù)警等等，名片管理幫助管理者整理顧客的名片）、來(lái)電提醒、庫(kù)存報(bào)警、營(yíng)業(yè)分析等，充分體現(xiàn)現(xiàn)代餐飲企業(yè)的信息化，真正減輕管理者的工作量，提高工作效率。

三： 提供完整的會(huì)員管理。

幫管理者留住老顧客，吸引新顧客，首先，會(huì)員卡種類繁多，有充值卡、積分卡、優(yōu)惠卡、折扣卡、計(jì)次卡、掛賬客戶等，用戶根據(jù)自己需要進(jìn)行選擇，而且可以選擇多種會(huì)員卡，為會(huì)員提供更多的優(yōu)惠政策，使會(huì)員的管理真正實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化；其次，會(huì)員資料齊全，可以記錄會(huì)員的基本資料，如姓名、生日、聯(lián)系方式、住址、郵箱……也可以增加輔助資料，如籍貫、血壓、血型、MSN……還可以上傳會(huì)員的照片、簽名，掌握會(huì)員的資料，為會(huì)員提供更好的服務(wù)，充分體現(xiàn)會(huì)員管理的信息化；再次，根據(jù)會(huì)員卡的種類不同，可以為不同的會(huì)員提供不同特價(jià)商品，滿足不同階級(jí)的需要。

四 ：餐飲軟件具有詳細(xì)的經(jīng)理查詢管理

要求系統(tǒng)自動(dòng)生成上百種報(bào)表，供管理者查詢、分析、調(diào)整，既有針對(duì)營(yíng)業(yè)的分析、核查，也有針對(duì)財(cái)務(wù)、會(huì)員、工資、倉(cāng)庫(kù)的分析，內(nèi)容詳細(xì)、清晰，并且各種報(bào)表都可直接打印出來(lái)，管理者只需點(diǎn)擊，即可看到各種明細(xì)表，不用再為天天整理數(shù)據(jù)，填寫各種報(bào)表發(fā)愁，真正為管理者節(jié)約時(shí)間，提高工作效率。

五：人性化的后臺(tái)管理。

內(nèi)容豐富，條理性較強(qiáng)，幫助管理者輕松完成前臺(tái)數(shù)據(jù)的管理工作，減少不必要的麻煩。

界面美觀，操作簡(jiǎn)單，系統(tǒng)穩(wěn)定，功能強(qiáng)大，內(nèi)容清晰，權(quán)限明確，責(zé)任清楚，百種報(bào)表查詢，支持無(wú)線點(diǎn)菜，觸摸屏下單，廚房印單，不同單位不同價(jià)格，時(shí)段特價(jià)，商品沽清，零頭折扣，賬單自主設(shè)計(jì)，一單多種結(jié)算方式，多種分單模式等

六：.靈活準(zhǔn)確的財(cái)務(wù)結(jié)算

結(jié)賬系統(tǒng)安全穩(wěn)定，快速準(zhǔn)確靈活多樣，支持現(xiàn)金、支票、信用卡、掛帳、免單、禮券、跑單、會(huì)員卡等?？啥x多種折扣方案，包括單品折扣、類別折扣、會(huì)員折扣、整單折扣等；同時(shí)提供最低消費(fèi)、服務(wù)費(fèi)、按時(shí)計(jì)費(fèi)等自動(dòng)計(jì)算功能。

七：實(shí)時(shí)廚打監(jiān)控 杜絕制作漏單

系統(tǒng)自帶實(shí)時(shí)的廚打監(jiān)控功能，可以自定義廚打方式及打印內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)一菜一單、類別一單、桌臺(tái)一單，全程監(jiān)控打印，防止了廚房打印丟單的現(xiàn)象；也可實(shí)現(xiàn)條碼打印及紅外線掃描出品。

八：嚴(yán)密權(quán)限設(shè)置 專人專用特定功能

企業(yè)各級(jí)別操作人員協(xié)同一致，嚴(yán)密的權(quán)限設(shè)置和權(quán)限分配，所有單據(jù)、報(bào)表詳細(xì)劃分權(quán)限，實(shí)現(xiàn)前臺(tái)營(yíng)業(yè)，后臺(tái)監(jiān)督查詢，使企業(yè)關(guān)鍵數(shù)據(jù)對(duì)相關(guān)人員隱藏，機(jī)密信息由專人統(tǒng)一管理，避免數(shù)據(jù)惡意刪除和修改，可在工作日志記錄和查找所有操作過(guò)程。

九：全方位的決策分析 科學(xué)的決策依據(jù)

系統(tǒng)通過(guò)大量豐富的統(tǒng)計(jì)報(bào)表，使企業(yè)決策者最關(guān)心的前臺(tái)營(yíng)業(yè)狀況、往來(lái)款項(xiàng)情況、銷售情況、庫(kù)存情況、客源情況等能夠及時(shí)匯總，各數(shù)據(jù)可以更詳實(shí)反映企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況，幫助管理者迅速做出決策反應(yīng)。遠(yuǎn)程Web報(bào)表系統(tǒng)，企業(yè)的決策者可以隨時(shí)隨地了解企業(yè)的運(yùn)作?！救绾芜x擇餐飲管理軟件】

首先，在理念的層面上，我們強(qiáng)調(diào)不應(yīng)以產(chǎn)品為中心，而要以客戶的需求為中心。

目前市場(chǎng)上的大多數(shù)餐飲軟件供應(yīng)商，還是不自覺(jué)的以自己開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品為中心，向餐飲公司推銷自己的產(chǎn)品，而不管自己的產(chǎn)品是否合適該餐飲公司。我們認(rèn)為，餐飲業(yè)態(tài)有中餐正餐、西式正餐、中式快餐、西式快餐、休閑茶座、咖啡酒吧、外送外賣、集團(tuán)連鎖，不同的餐飲業(yè)態(tài)，餐飲業(yè)務(wù)流程有很大的區(qū)別，自然餐飲管理軟件所需要的功能就大大的不同；還有，餐飲公司如果處于不同的發(fā)展階段，盡管餐飲業(yè)態(tài)相同，對(duì)餐飲管理軟件的要求也會(huì)表現(xiàn)出很大的差異性，比如，有些餐廳還處于發(fā)展的初級(jí)階段，對(duì)餐飲管理軟件的要求只是停留在自動(dòng)處理業(yè)務(wù)流，比如電腦收銀、自動(dòng)打印送廚房等；有些公司已經(jīng)要求進(jìn)行后廚倉(cāng)庫(kù)和成本的控制，因此對(duì)后臺(tái)倉(cāng)庫(kù)和成本管理提出相應(yīng)的要求；還有一些公司發(fā)展到需要對(duì)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)、客戶消費(fèi)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，以此來(lái)調(diào)整、構(gòu)建餐廳的經(jīng)營(yíng)方向和經(jīng)營(yíng)政策。因此，餐飲公司選擇合適自己的軟件系統(tǒng)，首先需要對(duì)該產(chǎn)品是否適合自己的需要作出一個(gè)基本判斷，而不是僅僅依靠軟件提供商自我推銷，所以，往往就需要有專業(yè)餐飲信息化咨詢公司或餐飲信息化專家提供科學(xué)、客觀、公正的咨詢指導(dǎo)。

其次，看產(chǎn)品品質(zhì)（功能和技術(shù)層面）

餐飲軟件是為餐飲業(yè)務(wù)服務(wù)的工具，考察產(chǎn)品品質(zhì)時(shí)需要注意三點(diǎn)，其一是，產(chǎn)品沒(méi)有最好，只有最合適；其二是必須結(jié)合餐飲公司的自身特點(diǎn)，抓住主要矛盾，不要期望餐飲軟件可以解決管理中的所有問(wèn)題；其三是安全、可靠、穩(wěn)定的重要性大于產(chǎn)品功能的豐富性，因?yàn)楦鶕?jù)我們的實(shí)際統(tǒng)計(jì)結(jié)果看，對(duì)于一個(gè)在市場(chǎng)上已經(jīng)比較成熟的軟件而言，大多數(shù)餐飲公司只是利用了餐飲軟件30%－40%的功能，而產(chǎn)品本身的數(shù)據(jù)安全和系統(tǒng)的穩(wěn)定決定了用戶對(duì)系統(tǒng)好差的評(píng)價(jià)的最重要因素。

從技術(shù)層面上看，并不一定最先進(jìn)的技術(shù)就會(huì)帶來(lái)最好用的產(chǎn)品，但采用的什么技術(shù)在某種程度上可以說(shuō)明這是什么時(shí)代的產(chǎn)品、設(shè)計(jì)思想是為什么類型的客戶服務(wù)的等。比如，操作系統(tǒng)上，餐飲軟件有基于DOS、WINDOWS、LINUX等，其中，基于DOS的屬于比較老的系統(tǒng)了，目前市場(chǎng)上大多數(shù)餐飲軟件是基于WINDOWS操作系統(tǒng)的，也有部分餐飲軟件考慮到版權(quán)的問(wèn)題，采用LINUX操作系統(tǒng)；又比如，系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫(kù)，有ACCESS、SYBASE、MYSQL、SQLSERVER等，對(duì)于餐飲系統(tǒng)來(lái)說(shuō)，采用什么數(shù)據(jù)庫(kù)與餐廳的規(guī)模比較相關(guān)，較小的餐廳可以采用比較簡(jiǎn)單的數(shù)據(jù)庫(kù)如ACCESS，這樣使用維護(hù)都可以做的比較簡(jiǎn)單，而規(guī)模大的餐廳就應(yīng)該用SQLSERVER這樣的數(shù)據(jù)庫(kù)，可以保障數(shù)據(jù)比較安全、系統(tǒng)比較穩(wěn)定，但同時(shí)業(yè)要求有專門的系統(tǒng)管理員來(lái)維護(hù)。還有，數(shù)據(jù)的錄入通常有三種方式，一是基于普通電腦，二是基于觸摸屏，三是采用無(wú)線點(diǎn)菜系統(tǒng)，而無(wú)線技術(shù)又有基于紅外技術(shù)和基于無(wú)線網(wǎng)絡(luò)的技術(shù)。從目前的發(fā)展趨勢(shì)看，餐飲系統(tǒng)越來(lái)越多的采用觸摸屏，而無(wú)線技術(shù)正在逐步成熟起來(lái)。

技術(shù)層面需要考慮的另一個(gè)重要問(wèn)題是，軟件是基于開(kāi)放的平臺(tái)還是自成體系的封閉平臺(tái)。開(kāi)放是指軟件的兼容性做的好，可以支持各類通用硬件設(shè)備，這樣，對(duì)用戶而言可以自由選擇適合自己的設(shè)備，比如打印機(jī)、無(wú)線PDA、各類讀寫卡器等，萬(wàn)一硬件設(shè)備出現(xiàn)故障，用戶可以隨時(shí)在市場(chǎng)上采購(gòu)到；而封閉系統(tǒng)是由某一家系統(tǒng)提供商提供的專用設(shè)備，與通用的設(shè)備不能兼容，因此，一旦用戶使用了這樣的系統(tǒng)，設(shè)備維護(hù)和更新就沒(méi)有選擇的余地，只能通過(guò)這家公司來(lái)做。目前，市場(chǎng)上由一些餐飲管理系統(tǒng)就是在一些環(huán)節(jié)上采用專用設(shè)備，比如專用打印機(jī)、專用無(wú)線點(diǎn)菜設(shè)備、專用信息讀寫卡器等，這樣，系統(tǒng)商就可以通過(guò)這一部分設(shè)備提高自己的利潤(rùn)。我們認(rèn)為，真正有發(fā)展前途的軟件不是依靠這些小聰敏來(lái)取勝的，而是要靠軟件自身的不斷完善、靠貼心的服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng)、贏得客戶的。

第三，服務(wù)意識(shí)和服務(wù)能力

軟件就是服務(wù)。如果提供餐飲管理軟件的服務(wù)商沒(méi)有很好的服務(wù)意識(shí)，或者不具備很好的服務(wù)能力的話，那么，再好的產(chǎn)品也是無(wú)法發(fā)揮出應(yīng)有的功效的。服務(wù)包含三個(gè)方面：首先是售前的咨詢，包括了解用戶的真正需求、對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行選型推薦；其次是售中的實(shí)施和培訓(xùn)服務(wù)，這個(gè)環(huán)節(jié)非常重要，網(wǎng)絡(luò)布線的質(zhì)量直接影響到系統(tǒng)數(shù)據(jù)的安全和穩(wěn)定，培訓(xùn)的質(zhì)量則直接關(guān)系到系統(tǒng)運(yùn)行的效率，培訓(xùn)應(yīng)當(dāng)分崗培訓(xùn)、統(tǒng)一演練、加強(qiáng)個(gè)部門各崗位的溝通與互動(dòng)、逐一考核，只有通過(guò)考核才能允許上崗，通常培訓(xùn)的崗位應(yīng)當(dāng)包含：點(diǎn)菜員、大堂經(jīng)理、收銀員、廚房專管員、倉(cāng)庫(kù)管理員、財(cái)務(wù)人員、系統(tǒng)管理員以及總經(jīng)理；最后，是售后服務(wù)，售后服務(wù)包括陪店、現(xiàn)場(chǎng)支持、電話支持、計(jì)算機(jī)遠(yuǎn)程服務(wù)等，一套好的軟件還應(yīng)當(dāng)輔之一套滿足客戶需要的完整的售后服務(wù)計(jì)劃，包括建立客戶維護(hù)服務(wù)檔案、制定維護(hù)服務(wù)等級(jí)等。

考察一個(gè)系統(tǒng)服務(wù)商服務(wù)意識(shí)和服務(wù)能力簡(jiǎn)單易行的方法是看其是否建立了相對(duì)完整的服務(wù)流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。如果一個(gè)軟件提供商連最起碼的服務(wù)流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)都沒(méi)有建立起來(lái)，就很難相信其在今后的服務(wù)中能及時(shí)滿足用戶的服務(wù)需求。

第四，業(yè)務(wù)專注度VS公司規(guī)模

盡管市場(chǎng)上有相當(dāng)多的餐飲軟件系統(tǒng)，但是從行業(yè)整體水平看，餐飲公司使用軟件的比例還是不高，目前餐飲軟件還是屬于市場(chǎng)導(dǎo)入階段，專門從事餐飲管理軟件經(jīng)營(yíng)的公司的數(shù)量并不多、規(guī)模還不大，作為專業(yè)開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)餐飲軟件的具有全國(guó)范圍內(nèi)的知名度和美譽(yù)度的公司幾乎還沒(méi)有；還有一些規(guī)模稍大的公司，主營(yíng)產(chǎn)品可能并非餐飲管理軟件，只是有一個(gè)部門或者一個(gè)團(tuán)隊(duì)來(lái)負(fù)責(zé)餐飲軟件方面的開(kāi)發(fā)與銷售，對(duì)于這樣的公司，雖然規(guī)模和實(shí)力看似比較大，但由于業(yè)務(wù)不專注，一旦遇到經(jīng)營(yíng)上的困難，很有可能就會(huì)放棄這項(xiàng)業(yè)務(wù)。這是在我們行業(yè)中一種比較常見(jiàn)的現(xiàn)象。因此，我們認(rèn)為，相對(duì)于公司的規(guī)模，更加重要的是業(yè)務(wù)的專注程度。因?yàn)槭挛锇l(fā)展的規(guī)律就是，只有專注，才會(huì)成為專家；只有專注，才能有力量！

第五，有效客戶的數(shù)量和質(zhì)量

餐飲公司在選擇軟件時(shí)已經(jīng)知道需要了解該軟件的已有客戶，或者叫成功案例。一些軟件公司往往投其所好，把成功案例的客戶名單列上一長(zhǎng)串，沒(méi)有地址、沒(méi)有電話、沒(méi)有聯(lián)系方式，這樣的客戶名錄哪怕再多，都是沒(méi)有意義的。我們這里說(shuō)的有效客戶名錄，不僅僅指使用該軟件的客戶，更為重要的是由誰(shuí)來(lái)完成實(shí)施和服務(wù)的。常常遇到一些市場(chǎng)上有一定知名度的軟件，在全球范圍內(nèi)的戶用多達(dá)上千家，但是具體到某一個(gè)市場(chǎng)，可能還沒(méi)有幾家用戶，因此，遇到這樣的情況，就希望用戶擦亮眼鏡，因?yàn)榛蛟S你就是遇到一個(gè)新手在為你提供服務(wù)呢。在應(yīng)用軟件領(lǐng)域，具體的實(shí)施服務(wù)能力、經(jīng)驗(yàn)是非常重要的，這往往會(huì)成為一個(gè)軟件是否能成功實(shí)施的關(guān)鍵因素。比如，一套餐飲管理系統(tǒng)在A店能夠成功實(shí)施，并不一定在B店就能達(dá)到同樣的效果，因?yàn)椴煌膶?shí)施服務(wù)能力，會(huì)帶來(lái)截然不同的實(shí)施效果；同樣的事情還會(huì)發(fā)生在一些不斷從一些相對(duì)大一些的公司分裂出來(lái)的小公司那里，這種情況更加司空見(jiàn)慣。因?yàn)閯倓偡至殉鰜?lái)，盡管有了改頭換面的產(chǎn)品，但新的產(chǎn)品還沒(méi)有正式用戶，因此一個(gè)是采取免費(fèi)策略，另一個(gè)就是采取共享用戶的策略，原現(xiàn)公司的客戶，也會(huì)堂而黃之的被列到公司的用戶名錄中去。所以，考察有效用戶，不僅要看數(shù)量，還要看質(zhì)量；不僅要聽(tīng)介紹，有條件最好還要去現(xiàn)場(chǎng)看。這樣才一定能看出個(gè)究竟來(lái)。

最后，選合作伙伴VS選產(chǎn)品

目前許多餐飲公司，尤其是地處中心城市的大型餐飲公司，選擇餐飲管理系統(tǒng)有非常優(yōu)越的選擇余地，開(kāi)業(yè)之初，往往就會(huì)有一大批餐飲軟件公司上門推銷軟件，把一些餐飲公司負(fù)責(zé)選型的人員弄得自我感覺(jué)太好了，有太多的選擇余地了，而且經(jīng)過(guò)幾家介紹，原來(lái)的外行也變成所謂的內(nèi)行了，此時(shí)，除了軟件的功能是一個(gè)選擇的指標(biāo)外，最重要的取舍標(biāo)準(zhǔn)似乎就是價(jià)格了。其實(shí)，正是這時(shí)候最容易陷入誤區(qū)。為什么呢，因?yàn)楫a(chǎn)品的功能豐富并不一定是自己所需要的，價(jià)格更不能作為選擇軟件的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。我們必須強(qiáng)調(diào)，餐飲企業(yè)在選擇軟件時(shí)，一定要餐飲企業(yè)其他的產(chǎn)品供應(yīng)商有明確的區(qū)別，軟件不僅僅是產(chǎn)品，更是服務(wù)，是產(chǎn)品和服務(wù)的混合體，因此，選擇軟件與其說(shuō)是選擇產(chǎn)品，不如說(shuō)是選擇一個(gè)長(zhǎng)期的合作伙伴。這就需要餐飲公司考察除了產(chǎn)品之外，軟件系統(tǒng)供應(yīng)商的服務(wù)能力、服務(wù)規(guī)范、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)手冊(cè)，甚至體現(xiàn)在服務(wù)背后的公司企業(yè)文化、公司的經(jīng)營(yíng)理念、公司的核心價(jià)值觀等，因?yàn)檎沁@些因素，決定了該公司是否可以成為自己長(zhǎng)期、穩(wěn)定的、可以信賴的合作伙伴的重要條件。

餐飲管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)論文

餐飲行業(yè)在日常管理經(jīng)營(yíng)中仍然有很大一部分企業(yè)是在采取純手工的管理模式,管理的整體科技含量較低。下面是我為大家整理的餐飲管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)論文，供大家參考。

餐飲管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)論文篇一

實(shí)體店餐飲管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)

餐飲管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)論文摘要

摘要：隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們的生活水平提高，餐飲業(yè)迅速蓬勃發(fā)展，傳統(tǒng)的手工作業(yè)方式已經(jīng)不能滿足餐飲經(jīng)營(yíng)者的需求。通過(guò)餐飲管理系統(tǒng)對(duì)實(shí)體店進(jìn)行管理，具有人工管理所無(wú)法比擬的優(yōu)點(diǎn)，能夠極大地提高餐飲管理的效率，增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。

餐飲管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)論文內(nèi)容

關(guān)鍵詞：餐飲;管理系統(tǒng);數(shù)據(jù)庫(kù)

一、引言

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)持續(xù)高速增長(zhǎng)，社會(huì)財(cái)富迅速增加，廣大人民群眾收入水平不斷提高，生活方式隨之發(fā)生巨大變化。同時(shí)，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的建立健全和迅速發(fā)展，社會(huì)物質(zhì)產(chǎn)品極大豐富，餐飲業(yè)蓬勃發(fā)展，傳統(tǒng)的手工作業(yè)方式已經(jīng)不能滿足餐飲經(jīng)營(yíng)者的需求了。人工記賬、核算、查詢等工作既費(fèi)時(shí)、費(fèi)力，也容易出錯(cuò)。通過(guò)在計(jì)算機(jī)中運(yùn)行餐飲管理系統(tǒng)，既減少了人力資源，同時(shí)提高效率，能為餐飲業(yè)賺取更大的利潤(rùn)，同時(shí)為消費(fèi)者提供了諸多方便。

近幾年來(lái)，計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)、分布技術(shù)日趨成熟，隨著科技的發(fā)展，餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈。想在這樣競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境下生存，就必須運(yùn)用科學(xué)的管理思想與先進(jìn)的管理 方法 ，使點(diǎn)餐與管理一體化。這樣不僅可以提高工作效率，也避免了以前手工作業(yè)的麻煩，從而使管理者能夠準(zhǔn)確、有效地管理。因此，需要建立一個(gè)科學(xué)的餐飲管理系統(tǒng)。

二、系統(tǒng)分析

(一)可行性分析

1. 技術(shù)可行性

該系統(tǒng)是一個(gè)小型的餐飲管理系統(tǒng)。采用C/S模式，在前臺(tái)計(jì)算機(jī)安裝客戶端，處理信息，將處理結(jié)果儲(chǔ)存在數(shù)據(jù)服務(wù)器上。目前很多企業(yè)都采用SQL Server數(shù)據(jù)庫(kù)，處理數(shù)據(jù)也相當(dāng)方便，得到了廣泛的應(yīng)用，在技術(shù)上是可行的。

2. 經(jīng)濟(jì)可行性

對(duì)本系統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)效益與開(kāi)發(fā)成本進(jìn)行分析。本系統(tǒng)采用C/S結(jié)構(gòu)，只要擁有一臺(tái)PC電腦，無(wú)需復(fù)雜設(shè)置即可實(shí)施，并且相對(duì)人工作業(yè)來(lái)說(shuō)，節(jié)省人力、物力，具有較好的經(jīng)濟(jì)效益。

3. 操作可行性

操作可行性指系統(tǒng)的操作方式在用戶組織中是否行得通。餐飲管理系統(tǒng)的功能較為簡(jiǎn)單，頁(yè)面簡(jiǎn)單明了，沒(méi)有那些繁瑣的、不必要的操作。用戶一看就能夠知道應(yīng)該怎么進(jìn)行操作。管理員的界面也較為簡(jiǎn)單，都是些基本的操作，員工可以很快掌握，在操作方面也很容易實(shí)現(xiàn)。

(二)功能需求分析

餐飲管理系統(tǒng)是對(duì)餐飲流程的數(shù)字化的管理，既可以幫助餐廳更好地管理職員信息，又方便了顧客消費(fèi)，并且不同的用戶使用權(quán)限不同。具體功能有：用戶的登錄、基本信息、點(diǎn)/加菜、賬單查詢、結(jié)賬、輔助功能、系統(tǒng)維護(hù)、系統(tǒng)設(shè)置等。

用戶登錄：用戶選擇自己的身份(超級(jí)管理員、經(jīng)理、顧客)登錄，若身份選擇錯(cuò)誤，則登不上。用戶根據(jù)自己的賬號(hào)、密碼及正確的身份登錄到系統(tǒng)主界面。

職員信息：超級(jí)管理員及經(jīng)理有權(quán)限管理職員的基本信息。職員信息功能模塊包括總體職員的查詢、職員信息的添加、職員信息的修改以及職員信息的刪除。

桌臺(tái)信息：超級(jí)管理員及經(jīng)理有權(quán)限管理桌臺(tái)的基本信息。桌臺(tái)信息功能模塊包括桌臺(tái)的查詢、桌臺(tái)信息的添加、桌臺(tái)信息的修改及桌臺(tái)信息的刪除。

點(diǎn)/加菜：該功能實(shí)現(xiàn)顧客點(diǎn)菜及加菜。

賬單查詢：顧客可根據(jù)自己的消費(fèi)情況，查詢自己的賬單。

結(jié)賬：根據(jù)該桌臺(tái)的消費(fèi)情況及包間費(fèi)，匯總出總價(jià)，并可計(jì)算實(shí)收與找零。

輔助功能：作為一個(gè)系統(tǒng)，應(yīng)該具備一些輔助的功能，如日歷及計(jì)算器。

系統(tǒng)維護(hù)：只有超級(jí)管理員才有這樣的權(quán)限，可實(shí)現(xiàn)權(quán)限管理、系統(tǒng)備份、系統(tǒng)恢復(fù)。

系統(tǒng)設(shè)置：包括系統(tǒng)的口令設(shè)置及鎖定系統(tǒng)。

三、系統(tǒng)設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)

系統(tǒng)模塊主要包括五個(gè)主要模塊：基本信息模塊、桌臺(tái)操作模塊、系統(tǒng)設(shè)置模塊、輔助工具模塊、退出模塊。其中基本信息模塊又分兩個(gè)子模塊：桌臺(tái)基本信息和職員基本信息。桌臺(tái)操作是本系統(tǒng)主要的功能，它包括對(duì)桌臺(tái)實(shí)行開(kāi)臺(tái)、點(diǎn)菜的操作，同時(shí)針對(duì)某一個(gè)桌臺(tái)可以進(jìn)行消費(fèi)查詢及結(jié)賬。系統(tǒng)設(shè)置模塊主要包括口令設(shè)置和鎖定系統(tǒng)，該模塊主要是對(duì)系統(tǒng)的安全性的一個(gè)保障，也是本系統(tǒng)不可缺少的一部分。作為一個(gè)系統(tǒng)應(yīng)該需要有一些輔助工具，如日歷、計(jì)算器、記事本，所以該系統(tǒng)有一個(gè)輔助工具模塊。一個(gè)完整的系統(tǒng)肯定有退出模塊，即退出系統(tǒng)。

餐飲管理系統(tǒng)中主要功能的詳細(xì)設(shè)計(jì)如下。

(一)登錄模塊設(shè)計(jì)

登錄模塊以登錄的用戶名、密碼和用戶權(quán)限作為搜索條件，在數(shù)據(jù)庫(kù)中進(jìn)行查詢。單擊登錄按鈕時(shí)，登錄模塊首先判斷是否輸入了用戶名和密碼，如果沒(méi)有輸入用戶名和密碼將彈出提示框，提示用戶輸入登錄系統(tǒng)的用戶名和密碼;如果輸入了用戶名和密碼，系統(tǒng)將判斷用戶名、密碼和權(quán)限是否匹配。若匹配，則登錄成功。

(二)主界面模塊設(shè)計(jì)

成功登錄后，會(huì)顯示主界面，主界面中應(yīng)該包括菜單欄、桌臺(tái)顯示和顯示系統(tǒng)狀態(tài)欄。在窗體加載時(shí)，首先判斷登錄用戶的權(quán)限，根據(jù)用戶登錄的權(quán)限，分配不同的功能。當(dāng)窗體焦點(diǎn)觸發(fā)時(shí)，系統(tǒng)從數(shù)據(jù)庫(kù)中檢索出所有桌臺(tái)的狀態(tài)信息，然后調(diào)用自定義的AddItem方法添加桌臺(tái)。用戶點(diǎn)擊某個(gè)桌臺(tái)時(shí)，系統(tǒng)會(huì)根據(jù)該桌臺(tái)當(dāng)前的狀態(tài)，彈出不同的右鍵菜單。

(三)開(kāi)臺(tái)模塊設(shè)計(jì)

開(kāi)臺(tái)窗體中應(yīng)該有桌臺(tái)信息和職員信息及用餐人數(shù)，窗體加載時(shí)，將數(shù)據(jù)庫(kù)中的所有的桌臺(tái)信息和職員信息檢索出來(lái)顯示在ComboBox控件上。應(yīng)在用餐人數(shù)文本框中輸入用餐人數(shù)，并且用餐人數(shù)應(yīng)是大于0的整數(shù)數(shù)字，保存后即對(duì)桌臺(tái)進(jìn)行開(kāi)臺(tái)操作。

(四)點(diǎn)菜模塊設(shè)計(jì)

點(diǎn)菜模塊可利用TreeView控件來(lái)顯示所有的菜系，利用DataGridView控件顯示顧客消費(fèi)的所有信息。設(shè)計(jì)該模塊時(shí)通過(guò)數(shù)據(jù)庫(kù)中檢索出所有的菜系名稱顯示到TreeView中，用戶選擇菜系后，應(yīng)設(shè)計(jì)一個(gè)存儲(chǔ)這些被選擇的菜系的數(shù)據(jù)表，并在該模塊中能顯示出來(lái)，以便使誤點(diǎn)的菜可以刪除。

(五)結(jié)賬模塊設(shè)計(jì)

結(jié)賬模塊中，可在數(shù)據(jù)庫(kù)中檢索出顧客消費(fèi)的所有項(xiàng)目，應(yīng)有菜系的消費(fèi)和包間的消費(fèi)，根據(jù)兩者的消費(fèi)，顯示出總的消費(fèi)。顧客輸入金額時(shí)，系統(tǒng)可自動(dòng)找零，并顯示到界面上。

(六)桌臺(tái)基本信息模塊設(shè)計(jì)

桌臺(tái)基本信息應(yīng)該具有對(duì)于桌臺(tái)添加、刪除、修改、查詢等操作。添加桌臺(tái)信息時(shí)，在數(shù)據(jù)庫(kù)中檢索桌臺(tái)信息的數(shù)據(jù)表，并將信息添加到信息表中。查詢桌臺(tái)信息時(shí)，系統(tǒng)連接數(shù)據(jù)庫(kù)，在數(shù)據(jù)庫(kù)中檢索到數(shù)據(jù)庫(kù)的數(shù)據(jù)表，并將桌臺(tái)信息顯示到界面上。

四、小結(jié)

小型實(shí)體店餐飲管理系統(tǒng)是在.net平臺(tái)上進(jìn)行，結(jié)合后端的SQL Server 2000數(shù)據(jù)庫(kù)技術(shù)，完成了桌臺(tái)的管理、職員的管理、顧客開(kāi)臺(tái)，點(diǎn)菜/加菜、賬目查詢及消費(fèi)賬目結(jié)算等功能。系統(tǒng)信息查詢靈活又方便、數(shù)據(jù)存儲(chǔ)安全可靠、成本低。另外系統(tǒng)自身有如下優(yōu)點(diǎn)。

一是使用較方便，用戶上手快。

二是系統(tǒng)自動(dòng)結(jié)賬，結(jié)賬速度快速且準(zhǔn)確。

三是系統(tǒng)為提高客戶服務(wù)質(zhì)量提供了有效的技術(shù)保證。

通過(guò)小型實(shí)體店餐飲管理系統(tǒng)能能夠切實(shí)有效地指導(dǎo)工作人員規(guī)范業(yè)務(wù)操作流程，更高效、快捷地實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)的管理，保障顧客信息的安全，提高管理水平和工作效率，進(jìn)而提高業(yè)務(wù)競(jìng)爭(zhēng)能力。

餐飲管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)論文文獻(xiàn)

[1]呂品，陳鳳培.某中小型餐飲店管理信息系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)[J].桂林航天工業(yè)高等?？茖W(xué)校學(xué)報(bào)，2011(04).

[2]崔海龍，李允.電子商務(wù)在餐飲業(yè)中的運(yùn)用[J].管理觀察，2009(18).

[3]余偉，趙亮.基于SOA的銀行中間交易平臺(tái)的設(shè)計(jì)與架構(gòu)[J].科技廣場(chǎng)，2011(07).

餐飲管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)論文篇二

餐飲管理系統(tǒng)中數(shù)據(jù)完整性的設(shè)計(jì)

餐飲管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)論文摘要

摘 要： 以餐飲管理系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫(kù)中部分表為例，詳細(xì)介紹個(gè)人對(duì)數(shù)據(jù)完整性設(shè)計(jì)思路和設(shè)計(jì)方法，通過(guò)實(shí)例闡述數(shù)據(jù)完整性在實(shí)踐中的應(yīng)用，并給出基于SQLSERVERDE語(yǔ)言的描述。

餐飲管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)論文內(nèi)容

關(guān)鍵詞： 數(shù)據(jù)庫(kù);數(shù)據(jù)完整性;約束;觸發(fā)器

中圖分類號(hào)：TP311 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章 編號(hào)：1671-7597(2011)1210173-01

數(shù)據(jù)庫(kù)的創(chuàng)建是一件非常容易的事情，但是設(shè)計(jì)一個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)、安全、可靠的數(shù)據(jù)庫(kù)就不那么容易了，它需要你有扎實(shí)的理論知識(shí)做基礎(chǔ)，還需要具備一定的分析問(wèn)題解決問(wèn)題的能力。數(shù)據(jù)庫(kù)的設(shè)計(jì)經(jīng)過(guò)需求分析、數(shù)據(jù)庫(kù)概念機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)、邏輯結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)之后我們就應(yīng)考慮數(shù)據(jù)完整性的設(shè)計(jì)了。數(shù)據(jù)完整性是最大限度的保證數(shù)據(jù)的正確性、可靠性、一致性。數(shù)據(jù)完整性包含三個(gè)方面的內(nèi)容即實(shí)體完整性、參照完整性(引用完整性)和用戶自定義完整性(域完整性)。

下面以餐飲管理系統(tǒng)部分可以實(shí)現(xiàn)點(diǎn)菜和結(jié)賬的表為例闡述以上完整性的設(shè)計(jì)。餐飲管理涉及的表的關(guān)系模式為：桌臺(tái)表zt(桌號(hào)zh，桌名zm，容納人數(shù)rnrs，狀態(tài)zt，類型lx)，菜單表cd(菜品編號(hào)cpbh，菜品名稱cpmc，規(guī)格gg，類別lb，單價(jià)dj，成本價(jià)cbj)，訂單表dd(訂單編號(hào)ddbh，訂單日期ddrq，桌號(hào)zh，消費(fèi)金額xfje)，點(diǎn)菜表dc(訂單編號(hào)ddbh，菜品編號(hào)cpbh，數(shù)量sl)。以上四個(gè)表的定義如下：

Create table zt (zh char(4) primary key ,zm char(8) unique, rnrs int check (rnrs=0),zt bit，lx char(8) check (lx='大廳' or lx='包廂' lx='vip'))

Create table cd(cpbh char(5) primary key, cpmc char(12),gg char(10),lb char(8),dj numeric(6,1) check(dj=0),cbj numeric(6,1) check(cbj=0))

Create table dd (ddbh char(10) primary key,ddrq datetime,zh char(4) foreign key references zt(zh), xfje numeric(10,1))

Create table dc (ddbh char(10) foreign key references dd(ddbh),cpbh char(5) foreign key references cd(cpbh),sl int check(sl=0) default 1,primary key(ddbh,cpbh))

1 實(shí)體完整性(表完整性)

實(shí)體完整性又叫做表完整性，是對(duì)表中主鍵的約束。實(shí)體完整性的規(guī)則要求：在任何關(guān)系的任何一個(gè)元組中，主鍵的值不能為空值、也不能取重復(fù)的值。建立實(shí)體完整性的目的是用于保證數(shù)據(jù)庫(kù)表中的每一個(gè)元組都是惟一的。是否可以改變主鍵值或刪除一整行，取決于主鍵和其他表之間要求的完整性級(jí)別。實(shí)體完整性的定義比較簡(jiǎn)單。實(shí)現(xiàn)“實(shí)體完整性”的方法有primary key約束、unique約束、標(biāo)識(shí)列、惟一索引。在此對(duì)桌臺(tái)表zt中的桌號(hào)zh、菜單表cd表中的菜品編號(hào)cpbh以及訂單表dd中的訂單編號(hào)ddbh定義了primary key約束。在定義的時(shí)候一定要注意，一張完整的表定義只能有一個(gè)主鍵(PRIMARY KEY)，但是可以沒(méi)有UNIQUE約束。

2 參照完整性規(guī)則(引用完整性規(guī)則)

現(xiàn)實(shí)世界中的實(shí)體之間存在某種聯(lián)系。在關(guān)系模型中實(shí)體及實(shí)體間的聯(lián)系都是用關(guān)系來(lái)描述的，這樣就自然存在著關(guān)系與關(guān)系間的引用。通過(guò)在同一個(gè)數(shù)據(jù)庫(kù)的兩個(gè)表中進(jìn)行主鍵約束和外鍵約束來(lái)實(shí)現(xiàn)，參照的列和被參照的列的必須具有相同的屬性。

參照完整性規(guī)則規(guī)則要求：“不引用不存在的實(shí)體”。即：不允許在一個(gè)關(guān)系中引用另一個(gè)關(guān)系中不存在的元組。其目的用于確保相關(guān)聯(lián)的表間的數(shù)據(jù)保持一致。參照完整性是對(duì)外鍵的約束，要求外鍵的取值只能為兩種情況：若取非空值，則它必須是主表中存在的值。要么取空值(null)。設(shè)置了參照完整性禁止在從表中插入包含主表中不存在的關(guān)鍵字的數(shù)據(jù)行;禁止刪除在從表中的有對(duì)應(yīng)記錄的主表記錄。

在如上四個(gè)表中對(duì)訂單表dd的桌號(hào)zh、點(diǎn)菜表對(duì)此dc的訂單編號(hào)ddbh及菜品編號(hào)cpbh分別設(shè)置了外鍵。另外外鍵的設(shè)計(jì)也可由觸發(fā)器或編程語(yǔ)言來(lái)設(shè)定。以訂單表dd為例觸發(fā)器設(shè)置方法如下：

CREATE TRIGGER insert_xs ON dd

AFTER INSERT

AS

IF EXISTS

(SELECT * FROM INSERTED

WHERE zh IN (SELECT zh FROM zt))

PRINT '添加成功!’

ELSE

BEGIN

PRINT '桌號(hào)與存在的桌號(hào)不符!’

ROLLBACK TRANSACTION

END

同樣可以對(duì)點(diǎn)菜表設(shè)置一個(gè)觸發(fā)器要求dc的訂單編號(hào)ddbh及菜品編號(hào)cpbh也具有參照性。參照完整性是用來(lái)維護(hù)相關(guān)數(shù)據(jù)表之間數(shù)據(jù)一致性的手段，通過(guò)實(shí)現(xiàn)引用完整性，可以避免因一個(gè)數(shù)據(jù)表的記錄改變而使另一個(gè)數(shù)據(jù)表內(nèi)的數(shù)據(jù)變成無(wú)效的值。

3 域完整性

域完整性也稱為列完整性或用戶定義的完整性，用于限制用戶向列中輸入的內(nèi)容。域完整性規(guī)則要求由用戶根據(jù)實(shí)際情況，定義表中屬性的取值范圍。其目的用于保證給定字段中數(shù)據(jù)的有效性，即保證數(shù)據(jù)的取值在有效的范圍內(nèi)。

設(shè)置域完整性的方法是限制列的數(shù)據(jù)類型、精度、范圍、格式和長(zhǎng)度等。可以通過(guò)指定數(shù)據(jù)類型、CHECK約束、DEFAULT約束、NOT NULL約束和創(chuàng)建規(guī)則、默認(rèn)值等數(shù)據(jù)庫(kù)對(duì)象來(lái)實(shí)施。

數(shù)據(jù)庫(kù)中存儲(chǔ)的數(shù)據(jù)多種多樣，為每一列指定一個(gè)準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)類型是設(shè)計(jì)表的第一步，列的數(shù)據(jù)類型規(guī)定了列上允許的數(shù)據(jù)值。當(dāng)添加或修改數(shù)據(jù)時(shí)，其類型必須要符合建表時(shí)所指定的數(shù)據(jù)類型。這種方式為數(shù)據(jù)庫(kù)中的數(shù)據(jù)完整性提供了最基本的保障。

約束是SQL Server提供的自動(dòng)保持?jǐn)?shù)據(jù)完整性的一種方法，是獨(dú)立于表結(jié)構(gòu)的。規(guī)則是實(shí)現(xiàn)域完整性的方法之一，用來(lái)驗(yàn)證一個(gè)數(shù)據(jù)庫(kù)中的數(shù)據(jù)是否處于一個(gè)指定的值域范圍內(nèi)，是否與特定的格式相匹配。當(dāng)數(shù)據(jù)庫(kù)中的數(shù)據(jù)值被更新或插入時(shí)，就要檢查新值是否遵循規(guī)則。如果不符合規(guī)則就拒絕執(zhí)行更新或插入操作。

在餐飲系統(tǒng)相關(guān)表中我們對(duì)相應(yīng)的列設(shè)置了數(shù)據(jù)類型及長(zhǎng)度度限制，并對(duì)菜單表cd的單價(jià)dj設(shè)置了check(dj=0)的約束，對(duì)點(diǎn)菜表dc的數(shù)量sl列(sl int check(sl=0) default 1)設(shè)置了check約束和默認(rèn)值的約束。當(dāng)然對(duì)于以上約束我們都可通過(guò)定義規(guī)則的方法實(shí)現(xiàn)。如：

用create rule dyl as@x=0來(lái)定義一個(gè)大于零的約束，然后用sp_bindrule dyl，'cd.dj‘語(yǔ)句和sp_bindrule dyl，'dc.sl'語(yǔ)句將其綁定到菜單表cd的單價(jià)dj列及點(diǎn)菜表dc的數(shù)量sl列上。

對(duì)于菜品編號(hào)cpbh我們規(guī)定菜類必須以類別的代表字母作為第一個(gè)字符，小分類的代表字母為第二個(gè)字符后面跟3位數(shù)字來(lái)表示。如CL001表示青菜類、LN001可表示奶類飲料。類別分類如表1：

表1 菜單類別表

為了實(shí)現(xiàn)上述編碼我們用規(guī)則來(lái)實(shí)現(xiàn)如下：

Create rule cpbm as

@BM like 'C[LQRT][0-9][0-9][0-9]'

Or @BM like 'J[PBNM][0-9][0-9][0-9]'

Or @BM like 'Y[CNGT][0-9][0-9][0-9]'

Or @BM like 'z[fm][0-9][0-9][0-9]'

sp_bindrule cpbm, 'cd.cpbh'

4 觸發(fā)器實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)完整性

當(dāng)用戶對(duì)數(shù)據(jù)的完整性要求更為特殊，更為復(fù)雜，以上3種完整性就無(wú)法滿足用戶的要求。在這種情況下，用戶需要自己定義所需的完整性。實(shí)現(xiàn)自定義完整性的重要方法是創(chuàng)建觸發(fā)器。觸發(fā)器是一種數(shù)據(jù)庫(kù)對(duì)象。是一種表或視圖執(zhí)行insert、delete、update操作時(shí)，被系統(tǒng)自動(dòng)執(zhí)行的特殊的存儲(chǔ)過(guò)程。創(chuàng)建觸發(fā)器的目的是對(duì)表實(shí)現(xiàn)復(fù)雜的數(shù)據(jù)完整性約束，以防止不正確的操作。它與數(shù)據(jù)庫(kù)中的某個(gè)表的數(shù)據(jù)修改操作相關(guān)聯(lián)，修改操作可以是INSERT、UPDATE、和DELETE這3種操作中其中一種或幾種。當(dāng)用戶對(duì)相關(guān)表執(zhí)行觸發(fā)器相關(guān)的修改操作時(shí)觸發(fā)器自動(dòng)執(zhí)行。常用于數(shù)據(jù)的參照完整性限制及級(jí)聯(lián)刪除、級(jí)聯(lián)更新等操作的設(shè)置。以級(jí)聯(lián)更新為例，分析當(dāng)菜單表中的菜品編號(hào)修改時(shí)，點(diǎn)菜表中的菜品編號(hào)同時(shí)更新這樣的操作用觸發(fā)器如何實(shí)現(xiàn)：

create trigger upd on cd after update

as

declare @jbh char(5),@xbh char(5)

select @jbh=deleted.cpbh, @xbh= inserted.cpbh

from deleted,inserted where deleted.cpbh=inserted.cpbh

print '準(zhǔn)備級(jí)聯(lián)更新點(diǎn)菜表中的菜品編號(hào)信息….'

update dc set cpbh=@xbh where cpbh=@jbh

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5 應(yīng)用接口編程

應(yīng)用接口編程對(duì)數(shù)據(jù)庫(kù)應(yīng)用設(shè)計(jì)來(lái)說(shuō)是負(fù)擔(dān)最重的方法，但同時(shí)又是最基本、最靈活的方法。不論數(shù)據(jù)庫(kù)管理系統(tǒng)提供了多么豐富的完整性的約束手段，利用編程接口保證數(shù)據(jù)完整性仍是所有數(shù)據(jù)庫(kù)應(yīng)用設(shè)計(jì)者必須掌握的關(guān)鍵技術(shù)之一。

6 總結(jié)

保證數(shù)據(jù)庫(kù)的數(shù)據(jù)完整性，在數(shù)據(jù)庫(kù)管理系統(tǒng)中是十分重要的。合理地使用SQL Server為數(shù)據(jù)完整性提供的各項(xiàng) 措施 ，對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行所需的約束限制，可以有效降低數(shù)據(jù)庫(kù)在使用過(guò)程中可能出現(xiàn)的錯(cuò)誤，提高數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)的可用性，減少處理數(shù)據(jù)錯(cuò)誤所耗的費(fèi)用。

餐飲管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)論文文獻(xiàn)

[1]陳偉，Sql Server2005應(yīng)用系統(tǒng)開(kāi)發(fā)教程[M].北京：清華大學(xué)出版社.

[2]Andrew J.Brust Stephen Forte著，精通SQLServer 2005程序設(shè)計(jì)，賈洪峰譯，清華大學(xué)出版社，2007.

[3]薩師煊、王珊，數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)概論(第三版)[M].北京：高等 教育 出版社，2004.

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如何選擇 餐飲管理系統(tǒng)

隨著信息化技術(shù)的日益普及，餐飲這樣的傳統(tǒng)行業(yè)也越來(lái)越多的采用信息技術(shù)來(lái)管理自己的業(yè)務(wù)。由于目前市場(chǎng)上餐飲管理軟件還處于百花齊放、百家爭(zhēng)鳴的階段，餐飲行業(yè)多數(shù)老板對(duì)IT技術(shù)了解相對(duì)不多，面對(duì)眼花繚亂的產(chǎn)品、面對(duì)信誓旦旦的服務(wù)承諾，如何選擇一套不論從產(chǎn)品品質(zhì)、技術(shù)服務(wù)、到價(jià)格價(jià)值等各個(gè)方面都真正適合自己的餐飲管理系統(tǒng)，的確是一個(gè)不小的挑戰(zhàn)。 目前餐飲老板在選擇餐飲軟件時(shí)，一般通過(guò)以下三種方式，一是通過(guò)行業(yè)中的熟人、朋友、伙伴的介紹，二是通過(guò)在主動(dòng)上門推銷的軟件供應(yīng)商中比較選擇，三是通過(guò)各類媒體如互聯(lián)網(wǎng)、各類專業(yè)媒體上的介紹和廣告來(lái)進(jìn)行選擇?？墒?，由于餐飲軟件和餐飲管理系統(tǒng)的復(fù)雜性、餐飲業(yè)態(tài)的多樣性、以及餐飲公司老板的期望和員工素質(zhì)的特殊性等原因，使得餐飲老板不是很容易找到一套適合自己的餐飲管理系統(tǒng)，不是很容易找到一個(gè)令人滿意的餐飲信息化領(lǐng)域的合作伙伴。 首先，在理念的層面上，我們強(qiáng)調(diào)不應(yīng)以產(chǎn)品為中心，而要以客戶的需求為中心。 目前市場(chǎng)上的大多數(shù)餐飲軟件供應(yīng)商，還是不自覺(jué)的以自己開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品為中心，向餐飲公司推銷自己的產(chǎn)品，而不管自己的產(chǎn)品是否合適該餐飲公司。我們認(rèn)為，餐飲業(yè)態(tài)有中式正餐、西式正餐、中式快餐、西式快餐、休閑茶座、咖啡酒吧、外送外賣、集團(tuán)連鎖，不同的餐飲業(yè)態(tài)，餐飲業(yè)務(wù)流程有很大的區(qū)別，自然餐飲管理軟件所需要的功能就大大的不同；還有，餐飲公司如果處于不同的發(fā)展階段，盡管餐飲業(yè)態(tài)相同，對(duì)餐飲管理軟件的要求也會(huì)表現(xiàn)出很大的差異性，比如，有些餐廳還處于發(fā)展的初級(jí)階段，對(duì)餐飲管理軟件的要求只是停留在自動(dòng)處理業(yè)務(wù)流，比如電腦收銀、自動(dòng)打印送廚房等；有些公司已經(jīng)要求進(jìn)行后廚倉(cāng)庫(kù)和成本的控制，因此對(duì)后臺(tái)倉(cāng)庫(kù)和成本管理提出相應(yīng)的要求；還有一些公司發(fā)展到需要對(duì)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)、客戶消費(fèi)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，以此來(lái)調(diào)整、構(gòu)建餐廳的經(jīng)營(yíng)方向和經(jīng)營(yíng)政策。因此，餐飲公司選擇合適自己的軟件系統(tǒng)，首先需要對(duì)該產(chǎn)品是否適合自己的需要作出一個(gè)基本判斷，而不是僅僅依靠軟件提供商自我推銷，所以，往往就需要有專業(yè)餐飲信息化咨詢公司或餐飲信息化專家提供科學(xué)、客觀、公正的咨詢指導(dǎo)。 其次，看產(chǎn)品品質(zhì)（功能和技術(shù)層面） 餐飲軟件是為餐飲業(yè)務(wù)服務(wù)的工具，考察產(chǎn)品品質(zhì)時(shí)需要注意三點(diǎn)，其一是，產(chǎn)品沒(méi)有最好，只有最合適；其二是必須結(jié)合餐飲公司的自身特點(diǎn)，抓住主要矛盾，不要期望餐飲軟件可以解決管理中的所有問(wèn)題；其三是安全、可靠、穩(wěn)定的重要性大于產(chǎn)品功能的豐富性，因?yàn)楦鶕?jù)我們的實(shí)際統(tǒng)計(jì)結(jié)果看，對(duì)于一個(gè)在市場(chǎng)上已經(jīng)比較成熟的軟件而言，大多數(shù)餐飲公司只是利用了餐飲軟件30%－40%的功能，而產(chǎn)品本身的數(shù)據(jù)安全和系統(tǒng)的穩(wěn)定決定了用戶對(duì)系統(tǒng)好差的評(píng)價(jià)的最重要因素。 從技術(shù)層面上看，并不一定最先進(jìn)的技術(shù)就會(huì)帶來(lái)最好用的產(chǎn)品，但采用的什么技術(shù)在某種程度上可以說(shuō)明這是什么時(shí)代的產(chǎn)品、設(shè)計(jì)思想是為什么類型的客戶服務(wù)的等。比如，操作系統(tǒng)上，餐飲軟件有基于DOS、WINDOWS、LINUX等，其中，基于DOS的屬于比較老的系統(tǒng)了，目前市場(chǎng)上大多數(shù)餐飲軟件是基于WINDOWS操作系統(tǒng)的，也有部分餐飲軟件考慮到版權(quán)的問(wèn)題，采用LINUX操作系統(tǒng)；又比如，系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫(kù)，有ACCESS、SYBASE、MYSQL、SQLSERVER等，對(duì)于餐飲系統(tǒng)來(lái)說(shuō)，采用什么數(shù)據(jù)庫(kù)與餐廳的規(guī)模比較相關(guān)，較小的餐廳可以采用比較簡(jiǎn)單的數(shù)據(jù)庫(kù)如ACCESS，這樣使用維護(hù)都可以做的比較簡(jiǎn)單，而規(guī)模大的餐廳就應(yīng)該用SQLSERVER這樣的數(shù)據(jù)庫(kù)，可以保障數(shù)據(jù)比較安全、系統(tǒng)比較穩(wěn)定，但同時(shí)也要求有專門的系統(tǒng)管理員來(lái)維護(hù)。還有，數(shù)據(jù)的錄入通常有三種方式，一是基于普通電腦，二是基于觸摸屏，三是采用無(wú)線點(diǎn)菜系統(tǒng)，而無(wú)線技術(shù)又有基于紅外技術(shù)和基于無(wú)線網(wǎng)絡(luò)的技術(shù)。從目前的發(fā)展趨勢(shì)看，餐飲系統(tǒng)越來(lái)越多的采用觸摸屏，而無(wú)線技術(shù)正在逐步成熟起來(lái)。 技術(shù)層面需要考慮的另一個(gè)重要問(wèn)題是，軟件是基于開(kāi)放的平臺(tái)還是自成體系的封閉平臺(tái)。開(kāi)放是指軟件的兼容性做的好，可以支持各類通用硬件設(shè)備，這樣，對(duì)用戶而言可以自由選擇適合自己的設(shè)備，比如打印機(jī)、無(wú)線PDA、各類讀寫卡器等，萬(wàn)一硬件設(shè)備出現(xiàn)故障，用戶可以隨時(shí)在市場(chǎng)上采購(gòu)到；而封閉系統(tǒng)是由某一家系統(tǒng)提供商提供的專用設(shè)備，與通用的設(shè)備不能兼容，因此，一旦用戶使用了這樣的系統(tǒng)，設(shè)備維護(hù)和更新就沒(méi)有選擇的余地，只能通過(guò)這家公司來(lái)做。目前，市場(chǎng)上由一些餐飲管理系統(tǒng)就是在一些環(huán)節(jié)上采用專用設(shè)備，比如專用打印機(jī)、專用無(wú)線點(diǎn)菜設(shè)備、專用信息讀寫卡器等，這樣，系統(tǒng)商就可以通過(guò)這一部分設(shè)備提高自己的利潤(rùn)。我們認(rèn)為，真正有發(fā)展前途的軟件不是依靠這些小聰敏來(lái)取勝的，而是要靠軟件自身的不斷完善、靠貼心的服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng)、贏得客戶的。 第三，服務(wù)意識(shí)和服務(wù)能力 軟件就是服務(wù)。如果提供餐飲管理軟件的服務(wù)商沒(méi)有很好的服務(wù)意識(shí)，或者不具備很好的服務(wù)能力的話，那么，再好的產(chǎn)品也是無(wú)法發(fā)揮出應(yīng)有的功效的。服務(wù)包含三個(gè)方面：首先是售前的咨詢，包括了解用戶的真正需求、對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行選型推薦；其次是售中的實(shí)施和培訓(xùn)服務(wù)，這個(gè)環(huán)節(jié)非常重要，網(wǎng)絡(luò)布線的質(zhì)量直接影響到系統(tǒng)數(shù)據(jù)的安全和穩(wěn)定，培訓(xùn)的質(zhì)量則直接關(guān)系到系統(tǒng)運(yùn)行的效率，培訓(xùn)應(yīng)當(dāng)分崗培訓(xùn)、統(tǒng)一演練、加強(qiáng)個(gè)部門各崗位的溝通與互動(dòng)、逐一考核，只有通過(guò)考核才能允許上崗，通常培訓(xùn)的崗位應(yīng)當(dāng)包含：點(diǎn)菜員、大堂經(jīng)理、收銀員、廚房專管員、倉(cāng)庫(kù)管理員、財(cái)務(wù)人員、系統(tǒng)管理員以及總經(jīng)理；最后，是售后服務(wù)，售后服務(wù)包括陪店、現(xiàn)場(chǎng)支持、電話支持、計(jì)算機(jī)遠(yuǎn)程服務(wù)等，一套好的軟件還應(yīng)當(dāng)輔之一套滿足客戶需要的完整的售后服務(wù)計(jì)劃，包括建立客戶維護(hù)服務(wù)檔案、制定維護(hù)服務(wù)等級(jí)等。 考察一個(gè)系統(tǒng)服務(wù)商服務(wù)意識(shí)和服務(wù)能力簡(jiǎn)單易行的方法是看其是否建立了相對(duì)完整的服務(wù)流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。如果一個(gè)軟件提供商連最起碼的服務(wù)流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)都沒(méi)有建立起來(lái)，就很難相信其在今后的服務(wù)中能及時(shí)滿足用戶的服務(wù)需求。 第四，業(yè)務(wù)專注度VS公司規(guī)模 盡管市場(chǎng)上有相當(dāng)多的 餐飲軟件系統(tǒng) ，但是從行業(yè)整體水平看，餐飲公司使用軟件的比例還是不高，目前餐飲軟件還是屬于市場(chǎng)導(dǎo)入階段，專門從事餐飲管理軟件經(jīng)營(yíng)的公司的數(shù)量并不多、規(guī)模還不大，作為專業(yè)開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)餐飲軟件的具有全國(guó)范圍內(nèi)的知名度和美譽(yù)度的公司幾乎還沒(méi)有；還有一些規(guī)模稍大的公司，主營(yíng)產(chǎn)品可能并非餐飲管理軟件，只是有一個(gè)部門或者一個(gè)團(tuán)隊(duì)來(lái)負(fù)責(zé)餐飲軟件方面的開(kāi)發(fā)與銷售，對(duì)于這樣的公司，雖然規(guī)模和實(shí)力看似比較大，但由于業(yè)務(wù)不專注，一旦遇到經(jīng)營(yíng)上的困難，很有可能就會(huì)放棄這項(xiàng)業(yè)務(wù)。這是在我們行業(yè)中一種比較常見(jiàn)的現(xiàn)象。因此，我們認(rèn)為，相對(duì)于公司的規(guī)模，更加重要的是業(yè)務(wù)的專注程度。因?yàn)槭挛锇l(fā)展的規(guī)律就是，只有專注，才會(huì)成為專家；只有專注，才能有力量！ 第五，有效客戶的數(shù)量和質(zhì)量 餐飲公司在選擇軟件時(shí)已經(jīng)知道需要了解該軟件的已有客戶，或者叫成功案例。一些軟件公司往往投其所好，把成功案例的客戶名單列上一長(zhǎng)串，沒(méi)有地址、沒(méi)有電話、沒(méi)有聯(lián)系方式，這樣的客戶名錄哪怕再多，都是沒(méi)有意義的。我們這里說(shuō)的有效客戶名錄，不僅僅指使用該軟件的客戶，更為重要的是由誰(shuí)來(lái)完成實(shí)施和服務(wù)的。常常遇到一些市場(chǎng)上有一定知名度的軟件，在全球范圍內(nèi)的用戶多達(dá)上千家，但是具體到某一個(gè)市場(chǎng)，可能還沒(méi)有幾家用戶，因此，遇到這樣的情況，就希望用戶擦亮眼鏡，因?yàn)榛蛟S你就是遇到一個(gè)新手在為你提供服務(wù)呢。在應(yīng)用軟件領(lǐng)域，具體的實(shí)施服務(wù)能力、經(jīng)驗(yàn)是非常重要的，這往往會(huì)成為一個(gè)軟件是否能成功實(shí)施的關(guān)鍵因素。比如，一套餐飲管理系統(tǒng)在A店能夠成功實(shí)施，并不一定在B店就能達(dá)到同樣的效果，因?yàn)椴煌膶?shí)施服務(wù)能力，會(huì)帶來(lái)截然不同的實(shí)施效果；同樣的事情還會(huì)發(fā)生在一些不斷從一些相對(duì)大一些的公司分裂出來(lái)的小公司那里，這種情況更加司空見(jiàn)慣。因?yàn)閯倓偡至殉鰜?lái)，盡管有了改頭換面的產(chǎn)品，但新的產(chǎn)品還沒(méi)有正式用戶，因此一個(gè)是采取免費(fèi)策略，另一個(gè)就是采取共享用戶的策略，原來(lái)公司的客戶，也會(huì)堂而黃之的被列到公司的用戶名錄中去。所以，考察有效用戶，不僅要看數(shù)量，還要看質(zhì)量；不僅要聽(tīng)介紹，有條件最好還要去現(xiàn)場(chǎng)看。這樣才一定能看出個(gè)究竟來(lái)。 最后，選合作伙伴VS選產(chǎn)品 目前許多餐飲公司，尤其是地處中心城市的大型餐飲公司，選擇餐飲管理系統(tǒng)有非常優(yōu)越的選擇余地，開(kāi)業(yè)之初，往往就會(huì)有一大批餐飲軟件公司上門推銷軟件，把一些餐飲公司負(fù)責(zé)選型的人員弄得自我感覺(jué)太好了，有太多的選擇余地了，而且經(jīng)過(guò)幾家介紹，原來(lái)的外行也變成所謂的內(nèi)行了，此時(shí)，除了軟件的功能是一個(gè)選擇的指標(biāo)外，最重要的取舍標(biāo)準(zhǔn)似乎就是價(jià)格了。其實(shí)，正是這時(shí)候最容易陷入誤區(qū)。為什么呢，因?yàn)楫a(chǎn)品的功能豐富并不一定是自己所需要的，價(jià)格更不能作為選擇軟件的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。我們必須強(qiáng)調(diào)，餐飲企業(yè)在選擇軟件時(shí)，一定要和餐飲企業(yè)其他的產(chǎn)品供應(yīng)商有明確的區(qū)別，軟件不僅僅是產(chǎn)品，更是服務(wù)，是產(chǎn)品和服務(wù)的混合體，因此，選擇軟件與其說(shuō)是選擇產(chǎn)品，不如說(shuō)是選擇一個(gè)長(zhǎng)期的合作伙伴。

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小程序點(diǎn)餐系統(tǒng)怎么做

想要做好掃碼點(diǎn)餐需要一個(gè)好用的小程序點(diǎn)餐系統(tǒng)，對(duì)于餐飲外賣商家來(lái)說(shuō)，獨(dú)立開(kāi)發(fā)一個(gè)小程序點(diǎn)餐系統(tǒng)不僅要耗費(fèi)大量的時(shí)間精力以及金錢，還要有一定的理論技術(shù)支撐，很明顯單靠自身研發(fā)是不實(shí)際的，那么引進(jìn)一個(gè)小程序點(diǎn)餐系統(tǒng)直接投入使用就是比較合適的做法。

如今市面上的小程序點(diǎn)餐系統(tǒng)種類非常多，多元化基礎(chǔ)性的功能可以避免餐飲企業(yè)對(duì)于設(shè)備成本的重復(fù)投入，基礎(chǔ)功能強(qiáng)大的小程序點(diǎn)餐系統(tǒng)可以滿足門店的發(fā)展需求。

選擇合適的小程序點(diǎn)餐系統(tǒng)會(huì)一定程度上提高市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，例如傳智科技開(kāi)發(fā)的小程序支持堂食點(diǎn)餐、外賣訂餐、外賣配送對(duì)接、裂變營(yíng)銷等功能，在眾多品牌當(dāng)中就是一個(gè)很好的選擇。

怎樣選擇餐飲軟件

隨著信息化技術(shù)的日益普及，餐飲這樣的傳統(tǒng)行業(yè)也越來(lái)越多的采用信息技術(shù)來(lái)管理自己的業(yè)務(wù)。由于目前市場(chǎng)上餐飲管理軟件還處于百花齊放、百家爭(zhēng)鳴的階段，餐飲行業(yè)多數(shù)老板對(duì)IT技術(shù)了解相對(duì)不多，面對(duì)眼花繚亂的產(chǎn)品、面對(duì)信誓旦旦的服務(wù)承諾，如何選擇一套不論從產(chǎn)品品質(zhì)、技術(shù)服務(wù)、到價(jià)格價(jià)值等各個(gè)方面都真正適合自己的餐飲管理系統(tǒng)，的確是一個(gè)不小的挑戰(zhàn)。

目前餐飲老板在選擇餐飲軟件時(shí)，一般通過(guò)以下三種方式，一是通過(guò)行業(yè)中的熟人、朋友、伙伴的介紹，二是通過(guò)在主動(dòng)上門推銷的軟件供應(yīng)商中比較選擇，三是通過(guò)各類媒體如互聯(lián)網(wǎng)、各類專業(yè)媒體上的介紹和廣告來(lái)進(jìn)行選擇。可是，由于餐飲軟件和餐飲管理系統(tǒng)的復(fù)雜性、餐飲業(yè)態(tài)的多樣性、以及餐飲公司老板的期望和員工素質(zhì)的特殊性等原因，使得餐飲老板不是很容易找到一套適合自己的餐飲管理系統(tǒng)，不是很容易找到一個(gè)令人滿意的餐飲信息化領(lǐng)域的合作伙伴。

首先，在理念的層面上，我們強(qiáng)調(diào)不應(yīng)以產(chǎn)品為中心，而要以客戶的需求為中心。

目前市場(chǎng)上的大多數(shù)餐飲軟件供應(yīng)商，還是不自覺(jué)的以自己開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品為中心，向餐飲公司推銷自己的產(chǎn)品，而不管自己的產(chǎn)品是否合適該餐飲公司。我們認(rèn)為，餐飲業(yè)態(tài)有中餐正餐、西式正餐、中式快餐、西式快餐、休閑茶座、咖啡酒吧、外送外賣、集團(tuán)連鎖，不同的餐飲業(yè)態(tài)，餐飲業(yè)務(wù)流程有很大的區(qū)別，自然餐飲管理軟件所需要的功能就大大的不同；還有，餐飲公司如果處于不同的發(fā)展階段，盡管餐飲業(yè)態(tài)相同，對(duì)餐飲管理軟件的要求也會(huì)表現(xiàn)出很大的差異性，比如，有些餐廳還處于發(fā)展的初級(jí)階段，對(duì)餐飲管理軟件的要求只是停留在自動(dòng)處理業(yè)務(wù)流，比如電腦收銀、自動(dòng)打印送廚房等；有些公司已經(jīng)要求進(jìn)行后廚倉(cāng)庫(kù)和成本的控制，因此對(duì)后臺(tái)倉(cāng)庫(kù)和成本管理提出相應(yīng)的要求；還有一些公司發(fā)展到需要對(duì)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)、客戶消費(fèi)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，以此來(lái)調(diào)整、構(gòu)建餐廳的經(jīng)營(yíng)方向和經(jīng)營(yíng)政策。因此，餐飲公司選擇合適自己的軟件系統(tǒng)，首先需要對(duì)該產(chǎn)品是否適合自己的需要作出一個(gè)基本判斷，而不是僅僅依靠軟件提供商自我推銷，所以，往往就需要有專業(yè)餐飲信息化咨詢公司或餐飲信息化專家提供科學(xué)、客觀、公正的咨詢指導(dǎo)。

餐飲軟件是為餐飲業(yè)務(wù)服務(wù)的工具，考察產(chǎn)品品質(zhì)時(shí)需要注意三點(diǎn)，其一是，產(chǎn)品沒(méi)有最好，只有最合適；其二是必須結(jié)合餐飲公司的自身特點(diǎn)，抓住主要矛盾，不要期望餐飲軟件可以解決管理中的所有問(wèn)題；其三是安全、可靠、穩(wěn)定的重要性大于產(chǎn)品功能的豐富性，因?yàn)楦鶕?jù)我們的實(shí)際統(tǒng)計(jì)結(jié)果看，對(duì)于一個(gè)在市場(chǎng)上已經(jīng)比較成熟的軟件而言，大多數(shù)餐飲公司只是利用了餐飲軟件30%－40%的功能，而產(chǎn)品本身的數(shù)據(jù)安全和系統(tǒng)的穩(wěn)定決定了用戶對(duì)系統(tǒng)好差的評(píng)價(jià)的最重要因素。

從技術(shù)層面上看，并不一定最先進(jìn)的技術(shù)就會(huì)帶來(lái)最好用的產(chǎn)品，但采用的什么技術(shù)在某種程度上可以說(shuō)明這是什么時(shí)代的產(chǎn)品、設(shè)計(jì)思想是為什么類型的客戶服務(wù)的等。比如，操作系統(tǒng)上，餐飲軟件有基于DOS、WINDOWS、LINUX等，其中，基于DOS的屬于比較老的系統(tǒng)了，目前市場(chǎng)上大多數(shù)餐飲軟件是基于WINDOWS操作系統(tǒng)的，也有部分餐飲軟件考慮到版權(quán)的問(wèn)題，采用LINUX操作系統(tǒng)；又比如，系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫(kù)，有ACCESS、SYBASE、MYSQL、SQLSERVER等，對(duì)于餐飲系統(tǒng)來(lái)說(shuō)，采用什么數(shù)據(jù)庫(kù)與餐廳的規(guī)模比較相關(guān)，較小的餐廳可以采用比較簡(jiǎn)單的數(shù)據(jù)庫(kù)如ACCESS，這樣使用維護(hù)都可以做的比較簡(jiǎn)單，而規(guī)模大的餐廳就應(yīng)該用SQLSERVER這樣的數(shù)據(jù)庫(kù)，可以保障數(shù)據(jù)比較安全、系統(tǒng)比較穩(wěn)定，但同時(shí)業(yè)要求有專門的系統(tǒng)管理員來(lái)維護(hù)。還有，數(shù)據(jù)的錄入通常有三種方式，一是基于普通電腦，二是基于觸摸屏，三是采用無(wú)線點(diǎn)菜系統(tǒng)，而無(wú)線技術(shù)又有基于紅外技術(shù)和基于無(wú)線網(wǎng)絡(luò)的技術(shù)。從目前的發(fā)展趨勢(shì)看，餐飲系統(tǒng)越來(lái)越多的采用觸摸屏，而無(wú)線技術(shù)正在逐步成熟起來(lái)。

技術(shù)層面需要考慮的另一個(gè)重要問(wèn)題是，軟件是基于開(kāi)放的平臺(tái)還是自成體系的封閉平臺(tái)。開(kāi)放是指軟件的兼容性做的好，可以支持各類通用硬件設(shè)備，這樣，對(duì)用戶而言可以自由選擇適合自己的設(shè)備，比如打印機(jī)、無(wú)線PDA、各類讀寫卡器等，萬(wàn)一硬件設(shè)備出現(xiàn)故障，用戶可以隨時(shí)在市場(chǎng)上采購(gòu)到；而封閉系統(tǒng)是由某一家系統(tǒng)提供商提供的專用設(shè)備，與通用的設(shè)備不能兼容，因此，一旦用戶使用了這樣的系統(tǒng)，設(shè)備維護(hù)和更新就沒(méi)有選擇的余地，只能通過(guò)這家公司來(lái)做。目前，市場(chǎng)上由一些餐飲管理系統(tǒng)就是在一些環(huán)節(jié)上采用專用設(shè)備，比如專用打印機(jī)、專用無(wú)線點(diǎn)菜設(shè)備、專用信息讀寫卡器等，這樣，系統(tǒng)商就可以通過(guò)這一部分設(shè)備提高自己的利潤(rùn)。我們認(rèn)為，真正有發(fā)展前途的軟件不是依靠這些小聰敏來(lái)取勝的，而是要靠軟件自身的不斷完善、靠貼心的服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng)、贏得客戶的。

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