一、什么是餐飲視頻

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隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展以及人們生活水平的提高,越來越多的人喜歡在網(wǎng)絡(luò)平臺上分享自己的日常生活。而美食是很多人都喜歡的一種生活方式,因此很多餐廳都會開通屬于自己的官方賬號來宣傳店鋪和菜品信息,其中就有一些商家會在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)布自己制作的視頻作品以吸引更多的顧客關(guān)注并消費(fèi)。那么到底什么樣的視頻才能算是一個好的食品類短視頻?其實(shí)一個成功的食物類的視頻需要具備以下幾個特點(diǎn):

1、內(nèi)容健康

在上傳到網(wǎng)上的任何一條視頻都需要保證內(nèi)容的健康性。如果因?yàn)閭€人喜好或者商業(yè)目的等原因隨意添加其他元素或廣告的話很容易造成用戶對視頻的反感甚至舉報(bào)的情況發(fā)生;而且對于平臺來說也會降低該用戶的信用等級及流量推薦等權(quán)限的獲取幾率。所以一定要選擇優(yōu)質(zhì)的內(nèi)容來進(jìn)行傳播。

2、形式新穎

現(xiàn)在有很多年輕人都很喜歡看各種新鮮有趣的東西,所以在進(jìn)行產(chǎn)品營銷的時(shí)候也可以采用這種模式。但是需要注意的是不能為了博人眼球就故意做一些夸張的動作或是使用不雅詞匯等等。另外也要注意避免出現(xiàn)與實(shí)際不符的畫面或者是畫面過于血腥等情況的發(fā)生,否則不僅會損害自身形象還會給消費(fèi)者帶來不良的影響。

3、創(chuàng)意性強(qiáng)

現(xiàn)在的互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境已經(jīng)非常成熟且競爭激烈了。要想讓自己的產(chǎn)品在眾多同類商品中脫穎而出就需要有一定的創(chuàng)新性和獨(dú)特的賣點(diǎn)。只有這樣才能夠引起消費(fèi)者的興趣從而購買你的東西。

4、具有話題度

想要讓更多的人看到并且點(diǎn)擊觀看的話就必須要有一個足夠吸引人的主題和內(nèi)容。比如可以結(jié)合當(dāng)下比較流行的話題例如最近大火的《延禧宮略》就可以作為熱點(diǎn)題材加以利用以此來提升自身的知名度。當(dāng)然也可以通過制造懸念的方式將觀眾帶入到你的故事當(dāng)中從而達(dá)到引流的作用。

二、餐飲短視頻怎么錄制

雖然目前市面上已經(jīng)有不少關(guān)于烹飪技巧的美食教學(xué)視頻,不過這些大多都是以文字為主,很難讓人產(chǎn)生直觀感受。如果想要通過飲食文化推廣品牌的話,不妨嘗試一下錄一段小視頻吧!下面小編就來教大家?guī)讉€實(shí)用的方法

1、食材的選擇很重要

不管是做涼菜還是炒菜,首先要考慮的就是選用的原材料是否安全衛(wèi)生。首先我們可以在超市挑選新鮮的肉類蔬菜,然后回家清洗干凈后切成小塊備用(切好之后最好放入冰箱保存),最后再準(zhǔn)備一點(diǎn)調(diào)味料即可開始動手~

2、提前做好準(zhǔn)備工作

在做之前可以先準(zhǔn)備好需要的配料以及一些輔助工具如碗筷勺子之類。如果是自己做火鍋之類的菜肴則還需要先備齊鍋具灶臺等用具。

3、掌握火候

做菜最重要的就是把握住火侯,不同的原料有不同的口感,不同做法也有不一樣的口味需求。一般來說炒菜的油溫控制在五成熱為宜;燉肉時(shí)溫度應(yīng)保持在七成熱左右為好;煮湯時(shí)的火力不宜過大以免破壞營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。

三、注意事項(xiàng)

除了以上三點(diǎn)以外還有一些要注意的地方:

1、不要盲目跟風(fēng)

有的朋友覺得拍個視頻能賺錢所以就一股腦地往上面投錢去搞這個活動那個活動的......但其實(shí)并不是所有的活動都值得參加的,畢竟這年頭誰的錢也不是大風(fēng)刮來的啊!如果你真的感興趣的話可以多了解一下相關(guān)的知識之后再決定要不要參與。

2、學(xué)會找準(zhǔn)定位

不管你是想做一個普通的吃貨還是一個專業(yè)的廚師主播,都要根據(jù)實(shí)際情況來決定要做的領(lǐng)域是什么。如果只是單純想做一下吃播那可以選擇一些簡單易上手的小項(xiàng)目來做一做,比如說烤串兒什么的。但如果想長期堅(jiān)持下來那就應(yīng)該選擇一個相對較專業(yè)一點(diǎn)的方向去做~

3、保持良好的心態(tài)

雖然說現(xiàn)在網(wǎng)上有不少專門針對網(wǎng)紅博主制作的課程和視頻,但如果只是隨便看看學(xué)習(xí)下別人的手法而不自己去實(shí)際操作的話是很難達(dá)到效果的。建議各位還是要根據(jù)自己的情況制定相應(yīng)的計(jì)劃后再付諸行動比較好喲

總的來說,無論是哪種類型的自媒體行業(yè)都是有利有弊的,只要找到適合自己的發(fā)展方向堅(jiān)持下去就一定能夠獲得成功(本文部分資料來源于網(wǎng)絡(luò))

網(wǎng)站欄目：餐飲如何抖音運(yùn)營教程圖片,餐飲短視頻怎么拍攝
文章來源：http://aaarwkj.com/article14/segjde.html

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