前幾天邀請朋友到家里來做客，做一桌子菜，又從冰箱里取出了幾個咸鴨蛋準(zhǔn)備擺盤，誰知道咸鴨蛋已經(jīng)有些變味了，挺尷尬的，吃飯時和朋友說到這個問題，朋友說那是我的方法不對，我說咸鴨蛋不都是放冰箱保存嗎，還怎么不對了。

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餅餅猜很多朋友也遇到了我這樣的問題，因為咸鴨蛋不是自己腌的，主要是別人送的或者買的散裝的，一次吃不完，就會直接放進冰箱，如果短時間內(nèi)將咸鴨蛋吃完，還問題不大，不會出現(xiàn)變味，但要長時間存放在冰箱的話，咸鴨蛋會出現(xiàn)變味的問題，這樣的話就顯得有些可惜了，實在不忍心扔掉，太浪費，可是變味了又不能吃，所以我們要懂得正確的方法存放咸鴨蛋。

餅餅的朋友一直用這個方法，特別實用，不管什么時候取出來吃，咸鴨蛋都是好的，口感很不錯，就像剛煮好的一樣，非常美味，那么今天將這個好方法分享給大家，保存咸鴨蛋，不能直接放冰箱，照著方法做，保準(zhǔn)你的咸鴨蛋不會壞掉，學(xué)會這一招，放一年都行。

餅餅來教大家：

將食鹽、涼白開、高度白酒攪拌均勻，再找一個密封袋，將這個混合液倒進密封袋中。

放入需要保存的咸鴨蛋，將密封袋給密封好，成都谷歌推廣公司，將裝有咸鴨蛋的密封袋放進冰箱冷藏。

按照以上方法做，不能直接放冰箱，多做一步，這一步就是將咸鴨蛋放進一個有食鹽白酒水中，密封好再放冰箱，如果直接將咸鴨蛋放冰箱的話，咸鴨蛋表面會慢慢滋生細(xì)菌，那么過不了多久，就會變味了。

而將咸鴨蛋放食鹽白酒水中后，就可以抑制細(xì)菌的繁殖，也就是說給咸鴨蛋創(chuàng)造了一個無菌的環(huán)境，那么這樣一來就不怕咸鴨蛋變質(zhì)變味了。

另外大家要將咸鴨蛋表面擦干凈，無水無油之后再放袋中，否則會發(fā)霉變質(zhì)，還有這個食鹽水，大家可以隨意調(diào)整，看自家的咸鴨蛋的咸度，如果吃起來比較淡的話，食鹽水可以多放點鹽，反之就少放點鹽。

怎么樣？這個小方法是不是很簡單很實用呢，學(xué)會了快照著方法試試看，非常實用，學(xué)會這一招，咸鴨蛋放一年都沒問題，希望可以幫助很多像餅餅一樣的“生活常識小文盲”哦~嘻嘻~

餅餅再教大家一個非常簡單的自制咸鴨蛋的做法，非常簡單哦大家快看過來！

挑選好鴨蛋，將鴨蛋表面清洗干凈，清洗時，檢查一下咸鴨蛋有沒有裂縫，如果有要拿出來，以免中途變質(zhì)。

再將清洗干凈的鴨蛋擦拭干凈，放在陽臺上暴曬兩個小時，將鴨蛋表面晾干，經(jīng)過暴曬后鴨蛋更容易出油。

然后準(zhǔn)備鹽、高度白酒、塑料袋，將鴨蛋在白酒碗中泡一分鐘，取出來放鹽碗中滾動一圈，用塑料袋緊緊包裹起來，排凈空氣。

就這樣依次將所有的鴨蛋沾酒裹鹽包好，放在一個陰涼通風(fēng)的地方，等待30天，咸鴨蛋就做好了，將它放水中煮熟，就能吃到起沙流油的咸鴨蛋了，你快試試。

本文標(biāo)題：咸鴨蛋要煮多久(煮熟的咸鴨蛋怎么保存時間長)
本文來源：http://aaarwkj.com/article16/sscdg.html

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