冷藏保鮮螃蟹死了還能吃嗎

冷藏保鮮螃蟹死了不能吃，冷藏室保存的螃蟹，其溫度條件在5~10度，此環(huán)境下死亡的螃蟹依然會被大量細菌入侵，會出現(xiàn)變味、變質(zhì)等現(xiàn)象，而這些有害物質(zhì)在高溫下很難殺滅，繼續(xù)食用可能出現(xiàn)食物過敏性中毒癥狀，因此冷藏保鮮螃蟹死了要盡快處理扔掉，避免誤食。

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