一、什么是短視頻

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所謂短視頻是指時(shí)長(zhǎng)在10秒-30分鐘之間的影片。隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展和普及,人們對(duì)于網(wǎng)絡(luò)的需求越來越大,而手機(jī)作為移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的主要終端設(shè)備也成為了用戶上網(wǎng)的必備工具之一,因此很多商家開始利用這一優(yōu)勢(shì)來進(jìn)行營(yíng)銷推廣工作。其中最為常見的平臺(tái)就是微信公眾賬號(hào)與今日頭條等自媒體平臺(tái)了。

二、為什么要做短視頻

1、內(nèi)容傳播快且廣:相較于文字而言,通過圖片或視頻的分享更加容易讓人接受;并且圖文信息往往需要經(jīng)過二次加工才能被受眾所理解并吸收;但短視頻的內(nèi)容則可以直接呈現(xiàn)出來給觀眾看,能夠快速地傳遞出想要的信息,同時(shí)也能避免一些不必要的麻煩出現(xiàn)(例如編輯時(shí)間過長(zhǎng)),所以從內(nèi)容的傳播速度以及廣泛程度來說,都是優(yōu)于傳統(tǒng)的文本信息的。

2、成本低廉:相對(duì)于其他類型的宣傳方式來講,制作一個(gè)短視頻的成本是比較低的。而且由于是實(shí)時(shí)直播的形式展現(xiàn)出來的,所以在一定程度上可以節(jié)省不少的人力物力財(cái)力成本。

3、互動(dòng)性強(qiáng):相比于傳統(tǒng)廣告形式來說的話,這種新媒體的宣傳模式更容易受到用戶的青睞,畢竟它是以一種娛樂的方式去進(jìn)行的一種溝通交流活動(dòng),這樣不僅可以讓用戶在輕松愉悅的氛圍中了解產(chǎn)品相關(guān)信息還能讓用戶產(chǎn)生共鳴從而提高產(chǎn)品的知名度及影響力,達(dá)到更好的效果!

4、易于操作:相比起其它形式的媒體渠道來說的話,它的上手難度更低些,只需要一部智能手機(jī)就能完成所有的操作步驟。當(dāng)然如果大家想做得更好一點(diǎn)的話可以找專業(yè)的團(tuán)隊(duì)來幫助自己打造專屬的品牌IP形象~

三 、 大 竹 餐 食 短 視 頻 運(yùn) 行

1、定位

首先我們得確定自己的目標(biāo)人群是哪類人?比如我們的客戶群體主要是學(xué)生還是白領(lǐng)等等......根據(jù)這些人的特點(diǎn)制定相應(yīng)的策略。然后針對(duì)不同的消費(fèi)場(chǎng)景選擇合適的產(chǎn)品類型或者品牌名稱即可。

2、選品

選好品類后就要考慮具體賣什么商品了,一般可以選擇大眾消費(fèi)品如零食飲料、休閑食品、酒水飲品、方便速食等產(chǎn)品,也可以結(jié)合自身情況來選擇具有特色的大眾化產(chǎn)品和細(xì)分市場(chǎng)中的高端小眾類產(chǎn)品,但是切記不能盲目跟風(fēng),一定要做好前期的調(diào)研分析后再?zèng)Q定銷售方向。

3、策劃

好的創(chuàng)意能帶來更多的流量,因此在前期要充分挖掘自身的資源條件,包括地域文化、風(fēng)俗習(xí)慣等方面,然后再借助當(dāng)下最流行的熱點(diǎn)話題或是時(shí)下比較熱門的話題點(diǎn)展開討論,這樣才能引起更多消費(fèi)者的興趣。

4、發(fā)布

將文案準(zhǔn)備好之后就可以上傳至各大平臺(tái)的官方號(hào)或者是企業(yè)號(hào)的平臺(tái)上發(fā)布了。需要注意的是,發(fā)布的頻率不宜過高也不要過低否則很容易造成粉絲的流失!另外要注意的一點(diǎn)就是要保持持續(xù)性的更新,不然很快就會(huì)被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手超越的

四、 如何拍攝美食 視頻

1、食材準(zhǔn)備

(1)新鮮蔬菜/水果

(2)肉類食物

(3)海鮮

(4)豆制品/堅(jiān)果

(5)主食

(6)調(diào)味品

2、擺拍技巧

(1)構(gòu)圖

(2)角度

(3)動(dòng)作

3、后期處理

(1)濾鏡

(2)特效 (3)字幕 (4)音樂

五、注意事項(xiàng)

1、不要過度追求完美

雖然現(xiàn)在大家都非常注重細(xì)節(jié)的拍攝和處理,但是對(duì)于大多數(shù)普通的小店經(jīng)營(yíng)者們來說,還是不要過于苛求畫面效果的為好,因?yàn)橹灰愕牟似纷銐蚝贸?那么即使有一些瑕疵也不會(huì)影響到消費(fèi)者對(duì)菜品的判斷滴 2、注意光線

無論是自然光線下拍照還是用燈光下拍照都要記得調(diào)整好光源的位置,讓整個(gè)照片看起來更有質(zhì)感更美觀才行喲(PS.如果是晚上拍攝建議選用暖色調(diào)的光源) 3、合理安排位置

一般來說餐廳內(nèi)的座位分布還是比較均勻的,但是在某些特殊情況下也會(huì)存在一定的局限性,這時(shí)你可以試著改變一下座椅擺放的角度,比如說把餐桌放在窗戶邊之類的地方也是可以的呀 六 、 結(jié) 語

其實(shí)不管是做什么行業(yè)也好,要想獲得成功都離不開堅(jiān)持二字,只有不斷的學(xué)習(xí)進(jìn)步才會(huì)讓你變得更強(qiáng)壯~

網(wǎng)頁題目：大竹餐飲抖音運(yùn)營(yíng),如何拍攝美食視頻,吸引粉絲關(guān)注
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