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餐飲加盟抖音推廣運(yùn)營(yíng)餐飲行業(yè)如何做好抖音短視頻營(yíng)銷

疫情期間很多餐廳都暫停了堂食業(yè)務(wù)。但是隨著復(fù)工潮的到來(lái)和人們外出就餐的需求增加,外賣平臺(tái)上的生意也變得火爆起來(lái)。而作為線下實(shí)體門(mén)店來(lái)說(shuō),除了做線上銷售以外還可以通過(guò)直播、視頻等方式進(jìn)行宣傳引流,從而提升店鋪人氣以及營(yíng)業(yè)額!下面小編就為大家介紹一些常見(jiàn)的抖音美食制作方法吧~

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1、自制酸奶冰淇淋

材料:牛奶200ml(純奶)、淡奶油100g、白砂糖50克、吉利丁片10g、檸檬汁5滴、獼猴桃適量

步驟一:將準(zhǔn)備好的食材倒入鍋中加熱至沸騰狀態(tài)后關(guān)火;

步驟二:加入白糖攪拌均勻后再放入冰箱冷藏2小時(shí)備用即可食用

2、草莓醬做法

原料/工具:新鮮草莓300G、糖40-50ML、玉米油30ML、朗姆酒15-20ML

步驟一:1把新鮮的草莓洗干凈切成塊兒。2在鍋里放一點(diǎn)水燒開(kāi)。3燒開(kāi)后放進(jìn)切塊的草莓。4蓋上蓋子煮3-5分鐘的樣子就可以出鍋晾涼裝進(jìn)瓶子里保存起來(lái)了

3、芒果布丁

用料:鮮芒500g、冰糖60g、椰漿250m、清水1000mL

步驟1:首先我們先把買回來(lái)的鮮芒去皮去核之后清洗干凈放在一邊待用。然后我們把洗好之后的鮮果用攪拌機(jī)打成泥狀,接著再倒到碗里面加少量的水和少許鹽攪勻腌制一會(huì)。

步驟2:接下來(lái)我們需要做的就是往鍋里面加水煮沸之后再轉(zhuǎn)小火慢慢熬制濃稠就可以了,等到水分蒸發(fā)差不多的時(shí)候再把之前打碎的果肉放進(jìn)去一起繼續(xù)翻炒直到炒成粘稠狀的液體為止,最后再加適量的冰糖調(diào)味就行了!

4、香蕉松餅的做法

主料:面粉400g、雞蛋1個(gè)、黃油20g

輔料:細(xì)香蔥3根、黑芝麻粉25g、泡發(fā)干酵母4g

調(diào)料:食鹽1/2茶匙、胡椒粉1/4茶勺

步驟:1、準(zhǔn)備好所有的原材料。2、取一個(gè)干凈的容器裝入除黃油外的所有配料并混合均勻。3、再加入室溫軟化的黃油用手揉捏直至面團(tuán)光滑細(xì)膩有彈性。(不要過(guò)度搓揉)4、然后將面團(tuán)收?qǐng)A入盆覆蓋保鮮膜置于溫暖處發(fā)酵約1.5個(gè)小時(shí)左右5、取出排氣再次搟壓成長(zhǎng)條翻面卷起松弛10-15分鐘左右6、從中間一切為三7、再將每份按扁包上紅豆沙餡8、接口朝下豎著放置9、表面刷一層蛋液10、撒上一層蔥花和黑芝麻11、預(yù)熱烤箱180度烤焙18-25分鐘左右12、出爐趁熱脫模享用吧

注意事項(xiàng):

1. 和面包的面團(tuán)一樣要保證柔軟度和筋性。2. 面皮一定要薄厚適中。3. 包入的豆沙餡料不宜過(guò)多過(guò)少以免影響成品口感4. 表面刷的蛋清最好選擇常溫狀態(tài)的5. 入爐烘培的時(shí)間不可過(guò)長(zhǎng)否則會(huì)容易上色6. 出爐后要立即冷卻防止回縮7. 切忌高溫烘焙8. 做完以后可以馬上吃但建議隔天再食用9. 不可用微波爐叮10. 吃不完的要盡快吃掉11. 用來(lái)蘸薯?xiàng)l的番茄醬也可以用來(lái)拌沙拉12. 黃瓜也是很好的配菜13. 黑胡椒碎可增味14. 配料的用量可以根據(jù)自己口味適當(dāng)調(diào)節(jié)15. 如果不喜歡太甜的可以不加糖16. 紅棗枸杞等也可換成其他堅(jiān)果17. 可以根據(jù)個(gè)人喜好添加水果18. 加點(diǎn)蜂蜜或煉乳味道更好19. 可根據(jù)自己需要增減水量20. 冷藏后的風(fēng)味更佳21. 制作完成后請(qǐng)盡量保持密封22. 如需長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存應(yīng)冷凍存放23. 請(qǐng)勿超過(guò)24小時(shí)內(nèi)使用24. 使用前先解凍一下25. 保質(zhì)期較短請(qǐng)勿反復(fù)冰凍26. 冰凍過(guò)的產(chǎn)品如無(wú)質(zhì)量問(wèn)題不建議二次加工

新聞名稱:餐飲加盟抖音推廣運(yùn)營(yíng)餐飲行業(yè)如何做好抖音短視頻營(yíng)銷
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