美洲是世界上經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)的地區(qū)，特別是北美洲，美國(guó)和加拿大是世界經(jīng)濟(jì)強(qiáng)國(guó)中的佼佼者。美洲的氣候多種多樣，景色變換綺麗，從極地冰天雪地到亞馬孫河流域的熱帶雨林；從落基山脈的高山滑雪勝地到加勒比海地區(qū)陽(yáng)光明媚的海濱浴場(chǎng)，地理環(huán)境的變化形成了多彩燦爛的美洲飲食文化。

 

在美洲，美國(guó)無(wú)疑是一個(gè)讓人激動(dòng)的國(guó)家，令人暗花繚亂的百老匯、林肯中心、自由女神、迪士尼樂(lè)園……美國(guó)是個(gè)人成功的搖籃，這里終日人流滾滾、腳步匆匆，充沛的活力、多元的文化，無(wú)時(shí)無(wú)刻不向世界證明“天堂”的完美，同時(shí)也散發(fā)這獨(dú)有的魅力和風(fēng)情。美國(guó)是一個(gè)移民國(guó)家，世界各國(guó)的餐飲文化也隨著移民潮帶來(lái)了美國(guó)，因此在美國(guó)，各地風(fēng)味的餐飲文化到處可見(jiàn)，各地的餐飲風(fēng)味在美國(guó)都能找到，不過(guò)當(dāng)這些風(fēng)味的餐飲文化移植到了美國(guó)以后，通本國(guó)的餐飲文化相結(jié)合，便成了美國(guó)大眾的餐飲文化，而沒(méi)有其他國(guó)家的貴族氣息。美國(guó)從來(lái)不炫耀自己國(guó)家的餐飲文化，不過(guò)美國(guó)人也有自己的餐飲文化特點(diǎn)，這與它是移民國(guó)家有關(guān)，美國(guó)人推崇技術(shù)萬(wàn)能，推崇智慧，強(qiáng)調(diào)個(gè)人奮斗精神，所以美國(guó)人總是以無(wú)休止的拼搏與奮斗來(lái)證明自己是最成功的國(guó)家。人們的生活就像美國(guó)的搖滾樂(lè)一樣，節(jié)奏不僅強(qiáng)烈，而且很快。在現(xiàn)代社會(huì)的快生活里，沒(méi)有時(shí)間去消閑和品味菜品，因此用餐也就變得不那么講究。美國(guó)的快餐就是在這樣一種快節(jié)奏的生活里誕生的，從而產(chǎn)生了適合美國(guó)人生活習(xí)慣的餐飲文化形式。美國(guó)還造了方便快捷飲料——可口可樂(lè)，在今天已被全世界人們所喜愛(ài)，尤其受到年輕人的青睞。

在以美洲風(fēng)情為主題的餐飲文化空間里，墨西哥風(fēng)情的餐飲文化是一朵絢麗的奇葩，它散發(fā)出濃烈、狂野、神秘、炙熱的異國(guó)氣息。在時(shí)尚的都市里，它獨(dú)有的餐飲文化散發(fā)出的是新奇和別具一格的氣息。

 

標(biāo)題名稱：美洲風(fēng)情為主題餐飲文化類型
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