100平左右小型自助火鍋店|如何裝修才能既省錢又出效果?
火鍋對(duì)于喜歡麻辣的四川人民來(lái)說(shuō)是一種非常常見(jiàn)的美味，而經(jīng)過(guò)成都專業(yè)火鍋店裝修公司進(jìn)行調(diào)查很多的餐飲老板都對(duì)自助火鍋店裝修十分的有意向，但是苦于對(duì)于自助火鍋店裝修沒(méi)有很清晰的頭緒，害怕花了錢但是達(dá)不到預(yù)想的效果，那么接下來(lái)成都火鍋店裝修公司就來(lái)與各位分享一下自助火鍋店如何裝修才能既省錢又出效果?
自助火鍋店裝修效果圖
首先我們得做對(duì)應(yīng)的市場(chǎng)調(diào)研。調(diào)研內(nèi)容是找的物業(yè)本身的情況、周邊商業(yè)情況、競(jìng)品調(diào)研、周邊消費(fèi)情況及習(xí)慣。拿到相關(guān)數(shù)據(jù)后，才能知道我們的定位是什么情況，我們的目標(biāo)人群是哪些，這才能針對(duì)他們的需求做相應(yīng)的設(shè)計(jì)。
其次我們的設(shè)計(jì)方案需要將動(dòng)線梳理清晰。自助火鍋店和其他餐飲不一樣的地方在于，菜品需要消費(fèi)者自己去拿，調(diào)料需要客人自己去調(diào)。因此，卡座、卡包、調(diào)料臺(tái)、取餐臺(tái)等位置不是隨便布置一下就行，而是要?jiǎng)泳€清晰不交叉，同時(shí)要保證各個(gè)區(qū)域到調(diào)料臺(tái)、取餐臺(tái)的距離不能過(guò)長(zhǎng)。否則在滿座的情況下，消費(fèi)者走哪擠哪兒是非常麻煩的一件事情。除此之外，員工動(dòng)線和客人動(dòng)線盡肯能的分離不交叉，保證我們的后勤能及時(shí)跟上，同時(shí)服務(wù)也能做得更好。
小門面火鍋店裝修圖片
自助火鍋店裝修設(shè)計(jì)還需要注意我們的菜品設(shè)計(jì)，也就是美陳，取餐臺(tái)的燈光也要做好，讓我們的每一份菜品就顯得非?？煽?、干凈是很重要的。如果餐飲老板不知道如何做的話，一定要找一家專業(yè)的餐飲設(shè)計(jì)公司進(jìn)行設(shè)計(jì)和裝修。
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