一、什么是餐飲視頻內(nèi)容營(yíng)銷

創(chuàng)新互聯(lián)致力于互聯(lián)網(wǎng)品牌建設(shè)與網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，包括成都網(wǎng)站設(shè)計(jì)、成都做網(wǎng)站、外貿(mào)網(wǎng)站建設(shè)、SEO優(yōu)化、網(wǎng)絡(luò)推廣、整站優(yōu)化營(yíng)銷策劃推廣、電子商務(wù)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷等。創(chuàng)新互聯(lián)為不同類型的客戶提供良好的互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用定制及解決方案，創(chuàng)新互聯(lián)核心團(tuán)隊(duì)十多年專注互聯(lián)網(wǎng)開發(fā)，積累了豐富的網(wǎng)站經(jīng)驗(yàn)，為廣大企業(yè)客戶提供一站式企業(yè)網(wǎng)站建設(shè)服務(wù)，在網(wǎng)站建設(shè)行業(yè)內(nèi)樹立了良好口碑。

所謂的內(nèi)容電商是指通過優(yōu)質(zhì)的視頻來吸引消費(fèi)者關(guān)注并購(gòu)買產(chǎn)品的一種新型電子商務(wù)模式。在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下,人們獲取信息的方式已經(jīng)發(fā)生了改變,傳統(tǒng)的文字圖片等媒介的吸引力正在逐漸降低;而隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展以及智能手機(jī)的普及,用戶對(duì)視頻的興趣越來越高。因此對(duì)于商家來說,要想提高產(chǎn)品的曝光度就需要利用好這種新的傳播方式——即借助短視頻進(jìn)行宣傳推廣。

二、為什么要做餐飲短視頻內(nèi)容銷售

1、提升品牌知名度

現(xiàn)在是一個(gè)注意力經(jīng)濟(jì)的社會(huì),一個(gè)企業(yè)的成功與否取決于消費(fèi)者的認(rèn)知程度。如果企業(yè)能夠?qū)⒆陨淼钠放菩蜗笾踩氲接脩舻南M(fèi)場(chǎng)景中,那么就能有效加深顧客的品牌印象。同時(shí)還能增強(qiáng)顧客的信任感,從而促進(jìn)成交轉(zhuǎn)化率的增長(zhǎng)。

2、增加流量來源

目前很多傳統(tǒng)線下門店都面臨著客流少的問題,尤其是一些老店更是嚴(yán)重依賴線上渠道來進(jìn)行引流獲客的。但是線上的客戶群體往往比較分散,很難形成規(guī)模效應(yīng)。所以想要獲得更多的潛在目標(biāo)受眾人群就要依靠?jī)?yōu)質(zhì)的自媒體平臺(tái)了!

3、優(yōu)化店鋪經(jīng)營(yíng)策略

現(xiàn)在很多餐廳都會(huì)選擇開通自己的公眾號(hào)或者微博賬號(hào),這樣不僅可以讓粉絲更加了解自家的菜品和服務(wù)水平,還可以讓更多的人看到自己品牌的口碑與影響力。并且這些新媒體平臺(tái)的閱讀量和轉(zhuǎn)發(fā)量都非常高,可以有效的帶動(dòng)自家門店的生意額上升。

4、實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷

現(xiàn)在的年輕人大多都喜歡看美食類的資訊和視頻節(jié)目等等。而且由于他們本身就有很強(qiáng)的獵奇心理,所以對(duì)那些新奇的網(wǎng)紅小吃非常感興趣。這個(gè)時(shí)候就可以結(jié)合他們的需求推出相關(guān)的特色菜式或者是新品推薦給大眾們品嘗,這樣就可以達(dá)到很好的效果~

三 、 如何做好餐飲短視頻拍攝及制作

1、確定主題和內(nèi)容定位

首先我們需要根據(jù)自身的產(chǎn)品特性來選擇合適的題材類型:比如你是賣烤串兒的,那不妨試試拍燒烤類的小吃或創(chuàng)意料理之類的吧;如果你是賣小龍蝦或是海鮮的話那就更簡(jiǎn)單了,直接上烹飪教程就可以了......當(dāng)然你也可以根據(jù)自己的行業(yè)特征來確定相應(yīng)的選題方向

另外我們還需要考慮的是內(nèi)容的風(fēng)格問題,畢竟不同風(fēng)格的片子適合的人群也是不一樣的(比如說有的喜歡清新文藝風(fēng)就比較好),所以我們需要先明確好自己的喜好再開始著手準(zhǔn)備(PS.其實(shí)不管是哪種類型的片子只要你能用鏡頭語言去表達(dá)出你想說的意思就行了)。

2、前期素材收集

如果你打算開家餐館,那你肯定是要有足夠多的食材才能滿足你的客人呀!(雖然你可能會(huì)覺得有些麻煩...)不過這也不是什么難事,你可以先從網(wǎng)上下載各種食物的圖片啊、小視頻什么的然后分類整理一下放在手機(jī)里面?zhèn)溆镁秃谩?ps.建議多找?guī)准夜?yīng)商看看價(jià)格)

除了照片之外你還可以從網(wǎng)絡(luò)上找到許多關(guān)于食物的科普知識(shí)和小技巧,也可以把它們做成圖文版的放到你的手機(jī)相冊(cè)里方便隨時(shí)查看喲......(ps.記得把文章保存下來以備不時(shí)之需!)

3、后期編輯處理

最后一步就是剪輯加工了,這一步主要是用來美化我們的成品圖滴!我們可以先把它們按照一定的順序排個(gè)版兒然后再配上音樂啥的讓它看起來更有食欲些...(ps.注意一定要保持原圖的清晰度才行~)除此之外我們還可以加入一些小字幕啊什么的以便于大家更好的理解它所傳達(dá)的信息吶總之這一步驟很重要噢,不要嫌煩也不要怕累,要認(rèn)真仔細(xì)地去做才可以

四、注意事項(xiàng)有哪些

1、盡量使用高清攝像頭

因?yàn)橹挥羞@樣才能確保畫面清晰穩(wěn)定且不會(huì)產(chǎn)生抖動(dòng)的情況發(fā)生。此外還要保證攝像頭的穩(wěn)定性,避免出現(xiàn)晃動(dòng)等情況導(dǎo)致無法對(duì)焦的現(xiàn)象的發(fā)生!

2、合理安排時(shí)間

一般來講一天當(dāng)中下午3點(diǎn)到5點(diǎn)之間是比較合適的時(shí)間段,這時(shí)候人的精力會(huì)比較集中也比較有時(shí)間來做后期的處理和調(diào)整工作,所以在這一天的時(shí)候你就可以好好發(fā)揮一下自己強(qiáng)大的動(dòng)手能力和審美能力

3、適當(dāng)添加濾鏡

濾鏡是必不可少的環(huán)節(jié)之一,它可以幫你更好地突出重點(diǎn)部分的同時(shí)還起到調(diào)節(jié)氛圍的作用,讓你家的作品看上去更加的生動(dòng)形象。

4、學(xué)會(huì)運(yùn)用道具

例如餐巾紙、一次性筷子甚至是桌布都可以作為輔助工具幫助完成作品的錄制,這樣可以讓你的整個(gè)短片顯得更具生活氣息一點(diǎn)。

5、控制成本預(yù)算

一般來說一家小小的店面是不需要花費(fèi)太多的資金用于拍攝的,只需要買一臺(tái)好一點(diǎn)的相機(jī)再加上幾個(gè)簡(jiǎn)單的設(shè)備就夠了,不需要太過復(fù)雜的東西反而會(huì)讓別人覺得你很摳門的

6、注重團(tuán)隊(duì)合作

俗話說得好人多力量大,一個(gè)人再怎么努力也抵不上團(tuán)隊(duì)的齊心協(xié)力來得有用得多!

7、及時(shí)反饋數(shù)據(jù)

不管是前期的策劃還是后期的修改都需要及時(shí)的跟上級(jí)溝通匯報(bào)以便做出合理的規(guī)劃進(jìn)行調(diào)整,千萬不要等到一切都弄好了才告知領(lǐng)導(dǎo)結(jié)果!

8、重視細(xì)節(jié)

任何事物都是具有兩面性的,我們要做到的就是取其精華棄其糟粕!

文章名稱：餐飲抖音培訓(xùn)班運(yùn)營(yíng)如何做好餐飲短視頻拍攝和制作
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