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重慶能帶走的十大特產(chǎn)(重慶有哪些水果)

維生素C含量極高的獼猴桃深得眾多愛(ài)美人士的心,加上它那酸甜清爽、果肉細(xì)膩的口感,更是叫人“愛(ài)不釋口”。

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饞了嗎?那就來(lái)一個(gè)黔江獼猴桃解解饞吧!

黔江區(qū)位于重慶市的東南邊緣,獨(dú)特的低山漕谷地貌,海拔高度大多數(shù)在500-1000米,森林覆蓋率高達(dá)60.2%,生態(tài)環(huán)境優(yōu)良,境內(nèi)小溪山泉眾多,灌溉以山泉水和天然雨水為主,清潔無(wú)污染。黔江區(qū)屬中亞熱帶濕潤(rùn)性季風(fēng)性氣候,氣候溫和,四季分明,年均氣溫 15.7℃,具有典型的山地立體氣候特征,早晚溫差大。因此利于獼猴桃果實(shí)糖分積累,品質(zhì)佳。黔江區(qū)也被評(píng)為了“中國(guó)獼猴桃之鄉(xiāng)”。

黔江獼猴桃有翠香、翠玉、紅陽(yáng)3個(gè)品種。

翠香:果實(shí)微扁卵圓形;果皮綠褐色,果面茸毛較細(xì)密;果肉深綠色;果心白色似月牙狀,柔軟,纖維少。果肉細(xì)嫩、汁多,風(fēng)味濃,酸甜適口。

翠玉:果實(shí)短圓錐形;果皮綠褐色,果面光滑無(wú)毛,果點(diǎn)平、中等密;果肉綠色,柔軟,纖維少。汁多、味甜、耐儲(chǔ)藏。

紅陽(yáng):果實(shí)短圓柱形;果皮光滑無(wú)毛、淡綠色;果肉黃色或淡黃色,沿果心有紫紅色呈放射狀分布;果心金黃色,小且柔軟。果肉細(xì)嫩、汁多、味甜。

獼猴桃屬于后熟水果,多數(shù)情況需自行催熟,想要馬上食用可以選擇較軟的果子。

硬果催熟方法有:存放于環(huán)境溫度較高的地方,例如儲(chǔ)物箱、桶內(nèi);與蘋(píng)果、香蕉、梨等水果混裝于塑料袋中,封口存放2-3天即可變熟;可用牙簽將硬果扎20個(gè)左右小孔,再用塑料袋密封存放也可達(dá)到催熟效果。

對(duì)于獼猴桃的儲(chǔ)存,應(yīng)存放于陰涼、干燥處,避免通風(fēng)流失水分。如果把獼猴桃用塑料袋密封,放在3-5℃的冰箱里進(jìn)行冷藏保鮮,可以存放20-30天。

我們都知道,獼猴桃富含維生素C,同時(shí)還含有大量的糖、蛋白質(zhì)、氨基酸等多種有機(jī)物和人體必需的多種礦物質(zhì),具有美容養(yǎng)顏、排毒清腸、預(yù)防抑郁癥、心腦血管疾病、預(yù)防癌癥、緩解壞血病等功效。但再好的東西,在食用時(shí)也需要懂得適可而止——

獼猴桃含有的酸性物質(zhì)較多,腸胃功能不好的人,不建議吃太多。

獼猴桃的性質(zhì)比較寒涼,因此,身體體質(zhì)比較寒涼的女性朋友,生理期間 成都建站公司 好不要吃,以免會(huì)加重身體的寒氣。

獼猴桃不建議空腹的時(shí)候吃,飯后兩小時(shí)吃或吃完燒烤,食用兩個(gè),可助消化、解油膩。

來(lái)源:黔江今媒體公眾號(hào)、中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全公眾號(hào)

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