大米，我國(guó)的主食之一，其占比遠(yuǎn)比面條、饅頭、青稞等其他主食更大一些。從南到北，大米的產(chǎn)區(qū)分布于我國(guó)不同的地區(qū)，水質(zhì)、土壤、氣候造就的大米風(fēng)味各有不同。

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就拿東北大米來(lái)說(shuō)，成都app軟件開(kāi)發(fā)公司為什么東北大米那么吸引人？因?yàn)楹贸?，夠香夠彈，在東北的黑土地上長(zhǎng)出來(lái)的大米，自帶濃郁米香，煮粥的話還能煮出一層米油，彰顯出它的優(yōu)質(zhì)。那么，中國(guó)還有哪些優(yōu)質(zhì)大米呢？

五常大米 - 黑龍江

產(chǎn)自黑龍江的五常大米，應(yīng)該是名氣成都做網(wǎng)站的大米。很多餐廳都標(biāo)榜著自己用了五常大米，吸引一堆愛(ài)吃米飯的碳水愛(ài)好者前來(lái)。五常大米好吃，成都做網(wǎng)站的特點(diǎn)是香，而且每逢稻米成熟的時(shí)候，就會(huì)散發(fā)出撲鼻的香味。

響水大米 - 黑龍江

少有的“長(zhǎng)在火山巖上的大米”。響水大米的區(qū)域認(rèn)定比較嚴(yán)格，一定要在黑龍江東南部的寧安市，一處被火山巖覆蓋的土地上長(zhǎng)出來(lái)的米，才能稱(chēng)為“響水大米”，自古以來(lái)，響水大米就是獻(xiàn)給皇帝的貢品。

盤(pán)錦大米 - 遼寧

新創(chuàng)出“稻田河蟹一起養(yǎng)”的盤(pán)錦，盤(pán)錦大米也是赫赫有名。最關(guān)鍵的是，盤(pán)錦人將稻田河蟹結(jié)合起來(lái)，河蟹吃了稻花，自帶稻子的香氣。等到稻米熟了，盤(pán)錦河蟹也肥了，正好搭配起來(lái)一起吃。

柳河大米 - 吉林

吉林的柳河大米，是生長(zhǎng)在火山巖黑土地上的優(yōu)質(zhì)大米，肥沃的火山區(qū)土地，讓柳河大米的影響豐富，尤其是硒元素，經(jīng)常食用對(duì)身體好。柳河大米的特點(diǎn)是特別Q彈，嚼起來(lái)筋道，越嚼越香，越嚼越甜。

遮放貢米 - 云南

明朝時(shí)期被認(rèn)定為“貢米”的遮放大米，最適合云南這個(gè)地區(qū)，熱不粘稠，冷不回生，可以手抓著吃，在室溫下放一段時(shí)間，口感和香氣也不會(huì)大打折扣。對(duì)于云南這種潮濕炎熱的地方來(lái)說(shuō)，成都app軟件開(kāi)發(fā)公司遮放貢米是最棒的主食之一。

原陽(yáng)大米 - 河南

河南不是產(chǎn)米大省，但產(chǎn)出來(lái)的大米質(zhì)量極高。用黃河水灌溉出來(lái)的原陽(yáng)大米，含有多種人體需要的微量元素，營(yíng)養(yǎng)豐富。不僅被列為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志，而且是河南省最早獲得綠色食品認(rèn)證，出口到國(guó)外的原糧之一。

萬(wàn)年貢米 - 江西

江西是客家人聚集的地方，而產(chǎn)自江西上饒萬(wàn)年縣這個(gè)地方的大米，從明朝開(kāi)始就是朝廷的“貢米”?？图胰讼矚g將米釀成米酒，尤其是用萬(wàn)年貢米做成米酒，開(kāi)蓋香飄萬(wàn)里。

珍珠米 - 寧夏

圓滾滾的珍珠米，正是產(chǎn)自寧夏的獨(dú)特米種。這種大米顆粒飽滿，蒸熟以后米粒泛著油光，用筷子夾起來(lái)時(shí)，米粒甚至能粘在筷子上。放進(jìn)嘴里，米油香氣立刻讓人陶醉，味道難忘。

胭脂米 - 河北

和其他潔白的大米不同，河北的胭脂米帶有夢(mèng)幻的顏色，沒(méi)煮以前是暗紅色，煮熟后是胭脂色，清朝時(shí)期作為貴族家庭才能吃的米，在名著之一的《紅樓夢(mèng)》中也曾有記載，說(shuō)明胭脂米的高貴。

絲苗米 - 廣東

特有的秈米米種，這種米如今比較少人種植，生長(zhǎng)日期僅僅120天，但米的品質(zhì)極高?！敖z苗”取自米的外形，這種米尖尖細(xì)細(xì)，仿佛絲苗一般，很容易認(rèn)出來(lái)，米味香甜。

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