成都茶藝,飲茶活動(dòng)過程中形成的文化特征被稱為茶文化,成都茶藝師培訓(xùn)班除了茶本身以外,還應(yīng)該包括茶道、茶德、茶精神、茶聯(lián)、茶書、茶具、茶畫、茶藝等在內(nèi)的都屬于茶文化知識(shí)。
1、茶道
茶道亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術(shù),一種以茶為媒的生活禮儀,一種以茶修身的生活方式。它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼,美心修德,學(xué)習(xí)禮法,領(lǐng)略傳統(tǒng)美德,是很有益的一種和美儀式。
喝茶能靜心、靜神,有助于陶冶情操、去除雜念。茶道是茶文化的核心,例如自嘉茶的茶道“品嘗甘醇味道,享受天然滋養(yǎng)”,正是品鑒出了茶的自然甘醇之美感。
2、茶德與茶精神
德是指茶自身所具備的美德。茶有八德——康、樂、甘、香、和、清、敬、美。“茶德”的概念自唐代從中國傳播到日本、韓國等,豐富了這些國家的茶文化內(nèi)涵。
3、茶聯(lián)
茶聯(lián)是以茶為題材的對(duì)聯(lián),是茶文化的一種文學(xué)藝術(shù)兼書法形式的載體。茶的對(duì)聯(lián),茶店對(duì)聯(lián),茶莊對(duì)聯(lián),茶文化對(duì)聯(lián),茶樓對(duì)聯(lián),茶館對(duì)聯(lián),等等,都是茶聯(lián)。以茶為題材的對(duì)聯(lián),由來已久。
4、茶書與茶具
我國悠久的茶業(yè)歷史為人類創(chuàng)造了茶業(yè)科學(xué)技術(shù),也為世界積累了.豐富的茶業(yè)歷史文獻(xiàn)。在浩如煙海的文化典籍中,不但有專門論述茶葉的書,而且在史籍、方志、筆記、雜考和字書類古書中,也都記有大量關(guān)于茶事、茶史、茶法及茶葉生產(chǎn)技術(shù)的內(nèi)容。
5、茶畫與茶藝
茶畫,在中國茶文化里有著獨(dú)特的藝術(shù)魅力,為廣大茶人所青睞,從表達(dá)方式上屬于傳統(tǒng)水墨國畫,但是從內(nèi)容上細(xì)分,又可歸屬于文人畫。文人畫有四個(gè)要素:人品、學(xué)問、才情和思想,具此四者,乃能完善。
茶藝是一種茶文化。成都茶藝師培訓(xùn)班在漢族..文化的基礎(chǔ)上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術(shù)形式,并擴(kuò)展到文學(xué)、藝術(shù)等領(lǐng)域,形成了具有濃厚民族特色的漢族茶文化。
當(dāng)前題目:我們天天在講茶文化,哪些是呢?
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